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Produits alimentaires - Page 9
La SNCF trace sa voie sur l'alimentaire
ON EN PARLE E-COMMERCE La SNCF, en partenariat avec Toupargel, planche sur un projet de ventes alimentaires en ligne, sous le nom de code « TER Market ». Des tests devraient démarrer début octobre, en région...
3 octobre 2012 à 23:00 |RÉSEAUX
, SNCF
Les PGC en mode prudence, gestion, contrôle : Jacques Dupré, directeur Insight SymphonyIRI Group, Philippe Cabin Saint-Marcel, directeur général de SymphonyIRI Group
Les PGC enregistrent une légère baisse en volume. Ce fait, très rare, est toutefois compensé par une légère hausse en valeur. Décryptage. LSA - Les grands secteurs ont tous connu une...
1 octobre 2012 à 13:30 |JACQUES DUPRÉ
, SYMPHONY IRI GROUP INC.
L’avis d’expert
ON EN PARLE JUS DE FRUITS, AMBIANTS EN 1 LITRE «Les jus de fruits font partie des produits alimentaires qui ont le moins d'impact sur l'environnement. Cette famille toutefois n'est pas homogène, si le...
5 septembre 2012 à 23:00 |BOISSONS
, JUS DE FRUITS, SIROPS
L'envolée des prix des matières premières ravive les tensions
En alimentaire, tout va devenir plus cher avec la flambée du prix des matières premières qui revient avec autant de force qu'en 2008. Pain, viande, volaille, charcuterie, huile, pâtes, gâteaux,...
5 septembre 2012 à 23:00 |ENTREPRISES
, MATIÈRE PREMIÈRE
2 Jouer la carte du développement durable
Dossier La priorité du développement durable est de plus en plus visible dans la conception des magasins et le choix des équipements. Les débats ont été vifs mais, finalement, la grande...
5 septembre 2012 à 23:00 |MAGASINS & ENSEIGNES
, GRANDE DISTRIBUTION
La composition nutritionnelle de 1 440 aliments disponible en ligne
Un outil permettant de découvrir la composition nutritionnelle de 1 440 aliments a été mis en ligne sur le site de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation, environnement,...

ANSES
, NUTRITION
Alimentaire : L’authenticité et la pureté, des notions en vogue
La mode n'est pas qu'une affaire de stylistes, et l'alimentaire succombe lui aussi à l'air du temps. Le cabinet Nutrimarketing a ainsi observé que la tendance « santé » s'amenuisait. À...
4 juillet 2012 à 23:00 |UNIVERS PRODUITS
, ETUDE
La consommation des ménages a baissé en mars
Le recul des dépenses en énergie explique principalement le reflux de 2,9% observé en mars. La consommation des ménages français a nettement baissé en mars, perdant 2,9% par rapport à celle...

INSEE
, ETUDES DE CONSOMMATION
Un mois de mars honorable
En mars, l'activité commerciale a progressé par rapport à février. Globalement, les chiffres d'affaires ont crû de 1,6 % en volumes CVS-CJO. Les ventes de produits alimentaires se sont accrues...
18 avril 2012 à 23:00 |INDICATEURS
, COMMERCE
La performance des points de vente repose sur une offre bien pensée
Une étude sur la performance des grandes surfaces alimentaires, réalisée par SymphonyIRI, met en lumière l'importance de l'offre, et notamment en marques nationales, dans la réussite d'un...
18 avril 2012 à 23:00 |RÉSEAUX
, GSS - GRANDES SURFACES SPÉCIALISÉES
Le cap des 10 % de Français qui font des courses alimentaires sur internet franchi
E-COMMERCE C’est une première : plus de 10% des ménages français ont fait au moins une fois des courses alimentaires sur Internet sur l’année écoulée (10,4% vs 6.6%). Que ce soit via une livraison à...
11 avril 2012 à 15:27 |MAGASINS & ENSEIGNES
, DRIVE
Produits alimentaires bio : Pays de la Loire et Poitou au vert
En indices de consommation, les régions Pays de la Loire/Poitou-Charente, Champagne-Ardenne/ Alsace-Lorraine et Ile-de-France forment le trio de tête du bio. En pourcentage du chiffre...
15 décembre 2011 à 00:00 |INDICATEURS
, PRODUITS BIOLOGIQUES
Chamane, l’énergie au naturel
Dossier Élaborée par Deveurop, Chamane revendique les propriétés d’une boisson énergisante, mais avec une recette totalement naturelle. Elle se démarque de ses concurrentes notamment par son goût très...
5 décembre 2011 à 11:52 |BOISSONS
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Marketing direct : moins d'e-mailings
Les enseignes alimentaires ont réduit leurs opérations de marketing direct de 8% en septembre 2011 par rapport à septembre 2010. Les e-mails, qui représentent près de neuf envois sur dix,...

INDICATEURS
, MARKETING DIRECT
Faible augmentation de la consommation alimentaire en 2012
Selon une étude publiée par Xerfi ce vendredi 14 octobre, la consommation alimentaire ne progressera que très peu en 2012 et en 2013. Les industries agroalimentaires voient rouge. Malgré la...
14 octobre 2011 à 15:24 |ETUDES DE CONSOMMATION
, AGROALIMENTAIRE
La consommation des ménages se stabilise en août
L'augmentation observée au mois d'août compense la baisse de juillet. Les dépenses de consommation des ménages français en biens se sont stabilisées cet été, avec une augmentation de 0,2% en août...
30 septembre 2011 à 10:30 |GRANDE CONSOMMATION
, PRODUITS NON ALIMENTAIRE
Étude : À chaque marché, son axe d'innovation
Identifier des voies d'innovation, c'est bien, connaître l'axe le plus porteur pour son marché, c'est encore mieux ! « Proposer une innovation clairement en phase avec les aspirations de ses...

UNIVERS PRODUITS
, ETUDE
A lire dans LSA : le bio passe le milliard d'euros en grande distribution
Avec les quelque 124 millions d’euros réalisés au cours de période du 17 juillet au 14 août 2011 (la « P8 »), les ventes de produits bio a dépassé le cap du milliard d’euros de chiffre d’affaires...

INDICATEURS
, BIO RESPONSABLE
Les multinationales retrouvent la croissance
Dossier L’étude annuelle OC&C Strategy Consultants démontre que 2010 a été satisfaisante pour les 50 champions mondiaux des PGC. Le taux de croissance moyen atteint 8%, dont la moitié en croissance...
1 juillet 2011 à 14:32 |, PGC , MARKETING
Stockmann, le gourmet bien mis en scène
Dossier Stockmann est le principal grand magasin de Helsinki. Un magasin élégant, un très beau bâtiment et surtout en sous-sol, la partie alimentaire avec une très belle mise en scène.
10 juin 2011 à 10:10 |MAGASINS & ENSEIGNES
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