Produits Frais : Actualités et informations grande consommation

Potager City, le test de Carrefour sur les circuits courts

Benoit Soury

Yoann Alarçon

08 mars 2023

Potager City, le test de Carrefour sur les circuits courts

Le distributeur a ouvert son deuxième magasin Potager City dédié aux produits alimentaires frais vendus en circuits courts, rue de Seine à Paris. L'occasion d'expliquer un peu plus la démarche et les objectifs.

Foie gras : un recul des ventes contenu au cours de la saison festive

Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog)

Foie gras

24 janv. 2023

Foie gras : un recul des ventes contenu au cours de la saison festive

Grippe aviaire sans précédent, budget de plus en plus contraint en raison de l’inflation…malgré ce contexte difficile, les professionnels du foie gras tirent un premier bilan relativement positif de la saison festive.

Le frais traditionnel fait grise mine [Baromètre LSA/IRI]

Data

Distributeurs

14 déc. 2022

Le frais traditionnel fait grise mine [Baromètre LSA/IRI]

La légère progression des ventes de 2,2% depuis le début de l’année reste bien en deçà de l’inflation selon le baromètre exclusif sur les ventes de produits frais traditionnels tous circuits confondus établi par IRI pour LSA. Une fois de plus ce sont les commerces de bouche traditionnels qui...

La Halle du Marché Gare de Strasbourg, dernière ouverture du groupe Géraud

Entreprises

Restauration

27 oct. 2022

La Halle du Marché Gare de Strasbourg, dernière ouverture du groupe Géraud

A l’ouest de Strasbourg, le groupe Géraud, leader européen de la gestion des marchés et halles couvertes en Europe vient d’ouvrir le Marché Gare. Sur 1000 M2, le lieu rassemble 14 commerçants de produits frais

Monoprix multiplie les collaborations avec bouchers et poissonniers de renommé

Monoprix

Hauts-de-Seine

27 oct. 2022

Monoprix multiplie les collaborations avec bouchers et poissonniers de renommé

Pour attirer les métiers de bouche sous tension mais aussi renforcer son image de qualité, Monoprix multiplie les collaborations avec bouchers et poissonniers au savoir-faire reconnu.

Auchan veut renforcer ses filières de produits frais traditionnels

Auchan

Philippe Brochard

05 oct. 2022

Auchan veut renforcer ses filières de produits frais traditionnels

Le directeur général d’Auchan France, Philippe Brochard, a consacré l’une de ses premières visites publiques à la filière de produits responsable du veau du Ségala. Un déplacement symbolique à plus d’un titre alors que l’enseigne veut renforcer ce pan essentiel de son assortiment, encore trop...

Philippe Brochard, DG d'Auchan France, veut renforcer les filières de produits frais traditionnels

Vidéo
Auchan

Distributeurs

26 sept. 2022

Philippe Brochard, DG d'Auchan France, veut renforcer les filières de produits frais traditionnels

Le directeur général d’Auchan France, Philippe Brochard, a consacré l’une de ses premières visites publiques à la filière de produits responsable du veau du Ségala. Un déplacement symbolique à plus d’un titre alors que l’enseigne veut renforcer ce pan essentiel de son assortiment, encore trop...

Produits festifs : malgré la crise, Labeyrie parie sur la croissance de la catégorie

Agroalimentaire

Labeyrie Fine Foods

21 juin 2022

Produits festifs : malgré la crise, Labeyrie parie sur la croissance de la catégorie

Dans un contexte compliqué par la crise du pouvoir d’achat, mais aussi par la hausse des coûts de production pour le foie gras et le saumon fumé, le numéro un des produits festifs parie sur la croissance de la catégorie en fin d’année. A condition que les distributeurs jouent le jeu…

Les produits frais traditionnels en pleine forme, selon le baromètre exclusif IRI/LSA

Entreprises

Indicateurs

03 févr. 2022

Les produits frais traditionnels en pleine forme, selon le baromètre exclusif IRI/LSA

La seconde édition du baromètre sur les produits frais traditionnels élaboré en exclusivité par IRI pour LSA confirme le succès des artisans des métiers de bouche et des supermarchés du frais qui grignotent beaucoup de terrain aux grandes surfaces. L’année 2021 en infographie chiffrée.

Les éleveurs de porcs confrontés à 440 M€ de pertes

Agriculture

26 janv. 2022

Les éleveurs de porcs confrontés à 440 M€ de pertes

Dans un contexte de fortes hausses des matières premières agricoles et de déséquilibres des marchés, les éleveurs de porcs craignent pour leur avenir.

Les artisans du frais dament le pion aux grandes surfaces (baromètre exclusif)

Commerce

Boulangerie

10 déc. 2021

Les artisans du frais dament le pion aux grandes surfaces (baromètre exclusif)

Selon le nouveau baromètre exclusif établi par Iri pour LSA, les spécialistes et artisans du frais bénéficient de très fortes progressions des ventes depuis deux ans, très supérieures à celles des GSA. Découvrez les 1ers résultats de ce baromètre frais trad qui sera publié tous les 3 mois.

À Grésy-sur-Aix, un Carrefour plus grand mais toujours à taille humaine

Carrefour

GMS - Supermarché

26 nov. 2021

À Grésy-sur-Aix, un Carrefour plus grand mais toujours à taille humaine

Malgré ses 5 300 m², ce magasin savoyard qui vient d’être agrandi a conservé son enseigne Market, positionnée parmi les supermarchés. Normal pour ce petit hyper qui mise sur l’alimentaire, en revendiquant un fort ancrage local dans son offre.

Avec Natos, le Portugal s’invite à l’apéro

Entreprises

Innovation

10 nov. 2021

Avec Natos, le Portugal s’invite à l’apéro

Lancée par Olivier Dias Marques, ex de Monoprix et de Fleury-Michon, Natos est une nouvelle marque de produits apéritif frais d’origine portugaise.

Michel & Augustin continue d'enrichir son offre

Michel et Augustin

Hauts-de-Seine

14 oct. 2021

Michel & Augustin continue d'enrichir son offre

Après un test chez Monoprix, les autoproclamés « trublions du goût » déploient leur pâte à tartiner plus largement. Par ailleurs, ils lancent des produits de grignotage sains en vrac et rénovent leur mousse au chocolat.

La PME Atelier Sarrasin sort des pavés végétaux

PME

Produits Biologiques

02 sept. 2021

La PME Atelier Sarrasin sort des pavés végétaux

Crée en 2015 par Benoît Wartel et Nicolas Crabot, la PME qui nourrit l’ambition de développer une filière locale du sarrasin largement dominée par les volumes importés étend son offre aux substituts végétaux.

Vite mon marché s’installe à Toulouse et prépare une nouvelle levée de fonds

LSA Commerce connecté

Start-up

12 juil. 2021

Vite mon marché s’installe à Toulouse et prépare une nouvelle levée de fonds

La start-up nantaise qui propose la livraison dans l’heure de produits frais et locaux poursuit son développement. Elle vient de s’implanter à Toulouse et prépare une nouvelle levée de fonds avec un objectif de rassembler 5 M€

Innovation : les 50 lancements de PGC 2021 préférés des consommateurs

DPH (Droguerie, parfumerie, hygiène)

DPH (Droguerie, parfumerie, hygiène) 2

18 juin 2021

Innovation : les 50 lancements de PGC 2021 préférés des consommateurs

En partenariat avec Shopadvizor, LSA vous propose de découvrir, dans les 5 grands rayons des PGC, le classement des 10 produits lancés en France depuis le début de l’année les mieux notés par les consommateurs.

[Dossier] Produits frais non laitiers : Le casse-tête de l'origine France

Produits Laitiers

PGC

17 juin 2021

[Dossier] Produits frais non laitiers : Le casse-tête de l'origine France

À l’heure de la pandémie, la question de la souveraineté alimentaire n’a jamais été aussi cruciale. Et avec elle, celle de l’origine France des produits. Un défi pour les industriels et les agriculteurs, qui, dans un environnement ultracompétitif, multiplient les investissements.

Pourquoi Cora s'engage sur le boeuf 100% Label Rouge ou local

Viande de boeuf

Boucherie

09 juin 2021

Pourquoi Cora s'engage sur le boeuf 100% Label Rouge ou local

Cora surfe sur la vague du « mieux-manger » et propose une offre 100 % viande bovine Label Rouge ou locale dans ses rayons de boucherie traditionnelle. Une décision qui s’inscrit dans le cadre d’une stratégie globale de premiumisation de son offre de produits frais.

L'alimentaire enfant retrouve son train-train

Distribution alimentaire

DPH