Produits Frais

Les produits frais traditionnels en pleine forme, selon le baromètre exclusif IRI/LSA

La seconde édition du baromètre sur les produits frais traditionnels élaboré en exclusivité par IRI pour LSA confirme le succès des artisans des métiers de bouche et des supermarchés du frais...

Malgré tous leurs efforts, les rayons "trad" des grandes surfaces ont perdu du terrain face aux spécialistes depuis 2 ans.

3 février 2022 à 07:30 |

ENTREPRISES
, INDICATEURS

Les éleveurs de porcs confrontés à 440 M€ de pertes

Dans un contexte de fortes hausses des matières premières agricoles et de déséquilibres des marchés, les éleveurs de porcs craignent pour leur avenir. 440 M€, c’est le montant des pertes...

26 janvier 2022 à 12:07 |

AGRICULTURE

Les artisans du frais dament le pion aux grandes surfaces (baromètre exclusif)

Selon le nouveau baromètre exclusif établi par Iri pour LSA, les spécialistes et artisans du frais bénéficient de très fortes progressions des ventes depuis deux ans, très supérieures à celles...

Le CA des boulangeries pâtisseries progresse bien plus vite que celui des rayons « boul-pat » des GSA.

10 décembre 2021 à 07:30 |

, COMMERCE , BOULANGERIE

À Grésy-sur-Aix, un Carrefour plus grand mais toujours à taille humaine

Dossier Malgré ses 5 300 m², ce magasin savoyard qui vient d’être agrandi a conservé son enseigne Market, positionnée parmi les supermarchés. Normal pour ce petit hyper qui mise sur l’alimentaire, en...

Malgré ses 5 300 m², ce magasin savoyard a conservé son enseigne Market.

26 novembre 2021 à 15:12 |

CARREFOUR
, GMS - SUPERMARCHÉ

Avec Natos, le Portugal s’invite à l’apéro

Lancée par Olivier Dias Marques, ex de Monoprix et de Fleury-Michon, Natos est une nouvelle marque de produits apéritif frais d’origine portugaise. Des petits pains à la patate douce, des...

Olivier Dias Marques, fondateur de Natos

10 novembre 2021 à 17:28 |

ENTREPRISES
, INNOVATION

Michel & Augustin continue d'enrichir son offre

Après un test chez Monoprix, les autoproclamés « trublions du goût » déploient leur pâte à tartiner plus largement. Par ailleurs, ils lancent des produits de grignotage sains en vrac et rénovent...

Les pâtes à tartiner de Michel & Augustin se trouvent au rayon frais des desserts.

14 octobre 2021 à 09:44 |

MICHEL ET AUGUSTIN
, HAUTS-DE-SEINE

La PME Atelier Sarrasin sort des pavés végétaux

Crée en 2015 par Benoît Wartel et Nicolas Crabot, la PME qui nourrit l’ambition de développer une filière locale du sarrasin largement dominée par les volumes importés étend son offre aux...

2 septembre 2021 à 15:35 |

PME
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Vite mon marché s’installe à Toulouse et prépare une nouvelle levée de fonds

LSA COMMERCE CONNECTÉ La start-up nantaise qui propose la livraison dans l’heure de produits frais et locaux poursuit son développement. Elle vient de s’implanter à Toulouse et prépare une nouvelle levée de fonds avec...

Depuis sa création en 2028, Vite mon marché est passé d'une offre de 300 à 1500 références

12 juillet 2021 à 12:05 |

, START-UP

Innovation : les 50 lancements de PGC 2021 préférés des consommateurs

Dossier En partenariat avec Shopadvizor, LSA vous propose de découvrir, dans les 5 grands rayons des PGC, le classement des 10 produits lancés en France depuis le début de l’année les mieux notés par...

18 juin 2021 à 09:31 |

DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)
, BOISSONS ET LIQUIDES

[Dossier] Produits frais non laitiers : Le casse-tête de l'origine France

À l’heure de la pandémie, la question de la souveraineté alimentaire n’a jamais été aussi cruciale. Et avec elle, celle de l’origine France des produits. Un défi pour les industriels et les...

17 juin 2021 à 09:32 |

PRODUITS LAITIERS
, PGC

Pourquoi Cora s'engage sur le boeuf 100% Label Rouge ou local

Cora surfe sur la vague du « mieux-manger » et propose une offre 100 % viande bovine Label Rouge ou locale dans ses rayons de boucherie traditionnelle. Une décision qui s’inscrit dans le cadre...

8 juin 2021 à 23:00 |

VIANDE DE BOEUF
, BOUCHERIE

L'alimentaire enfant retrouve son train-train

Dossier Chiffres 20,8 Milliards d’euros : le chiffre d’affaires des marchés alimentaires « kids » (très typés enfant + à dominante enfant) en PGC-FLS, à + 1,4 % sur un an (+ 4,8 % sur...

Après son envolée durant le premier confinement, l'alimentaire enfant revient à son niveau habituel.

8 juin 2021 à 23:00 |

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
, PGC

Sepoa Delgove et France Pélagique parient sur le hareng français

La PME familiale de Fécamp spécialisée dans le fumage de poisson et l’armement France Pélagique, filiale du groupe néerlandais Cornelis Vrolijk ont établi un partenariat pour développer la...

Jean-Christophe Lagarde, dirigeant de Sepoa Delgove à gauche et Geoffroy Dhellemmes, directeur général de France Pélagique à droite

30 mars 2021 à 15:20 |

ENTREPRISES
, PRODUITS DE LA MER

Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]

EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

16 mars 2021 à 15:32 |

, GMS - SUPERMARCHÉ , MAGASINS & ENSEIGNES

Avec Mandaya, les amandes françaises se transforment en crème

Quand un collectif de producteurs français d’amandes investit dans la transformation, cela donne la crème Mandaya. Le produit permet de réaliser son propre lait végétal. Chaque année, les...

La crème Mandaya est fabriquée à partir d'amandes françaises et issues de la coopérative la Melba

24 février 2021 à 15:34 |

AGRICULTURE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

2020, l'année de tous les exploits pour les PGC [Bilan complet]

En première ligne durant toute la crise du Covid-19, le secteur des PGC a connu des sautes inédites sur le plan des ventes, des circuits, des tendances... Retrouvez, en partenariat avec Nielsen,...

Tous les détails de cette année historique pour les PGC

11 février 2021 à 14:00 |

PGC
, VENTES

À vendre, Prosol (Grand Frais) est l'objet de nombreuses marques d'intérêt

Carrefour a regardé le dossier de rachat de Prosol avant de s’en détourner. D’autres candidats sont en lice, comme 2MX Organic ou des fonds d’investissement. Mais les vendeurs sont gourmands....

Grand Frais est souvent cité parmi les distributeurs préférés des Français.

11 février 2021 à 00:00 |

PROSOL
, GRAND FRAIS

Vite mon marché promet la livraison de produits frais en une heure

SERVICES & LIVRAISON La société nantaise propose la livraison dans l'heure de produits frais et locaux. Avec succès, chiffres à l’appui. L’entreprise veut se développer partout en France. A l’instar de son nom,...

La jeune pousse Vite mon marché compte à ce jour 40 salariés.

8 janvier 2021 à 12:31 |

, MAGASIN DE PROXIMITÉ

Marie lance Pause Dej’

La marque traiteur du groupe LDC lance une nouvelle gamme de plats cuisinés composée de 4 références La nouvelle gamme Pause dej’ de Marie propose au rayon frais 4 recettes destinées à...

Biarritz, Barcelon, Rome et Naples sont les 4 destinations proposées par la marque Marie

12 novembre 2020 à 16:55 |

, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Frais : Traiteur : des recettes et des packs plus épurés

Dossier Le rayon, qui a connu des fortunes diverses lors du confinement, revient à l’équilibre. Les acteurs favorisent une meilleure nutrition, des produits locaux et des emballages vertueux....