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Produits Frais
Avec Mandaya, les amandes françaises se transforment en crème
Quand un collectif de producteurs français d’amandes investit dans la transformation, cela donne la crème Mandaya. Le produit permet de réaliser son propre lait végétal. Chaque année, les...

AGRICULTURE
, PRODUITS BIOLOGIQUES
2020, l'année de tous les exploits pour les PGC [Bilan complet]
En première ligne durant toute la crise du Covid-19, le secteur des PGC a connu des sautes inédites sur le plan des ventes, des circuits, des tendances... Retrouvez, en partenariat avec Nielsen,...

PGC
, VENTES
À vendre, Prosol (Grand Frais) est l'objet de nombreuses marques d'intérêt
Carrefour a regardé le dossier de rachat de Prosol avant de s’en détourner. D’autres candidats sont en lice, comme 2MX Organic ou des fonds d’investissement. Mais les vendeurs sont gourmands....

PROSOL
, GRAND FRAIS
Vite mon marché promet la livraison de produits frais en une heure
SERVICES & LIVRAISON La société nantaise propose la livraison dans l'heure de produits frais et locaux. Avec succès, chiffres à l’appui. L’entreprise veut se développer partout en France. A l’instar de son nom,...

, MAGASIN DE PROXIMITÉ
Marie lance Pause Dej’
La marque traiteur du groupe LDC lance une nouvelle gamme de plats cuisinés composée de 4 références La nouvelle gamme Pause dej’ de Marie propose au rayon frais 4 recettes destinées à...

, NOUVEAUTÉS PRODUITS
Frais : Traiteur : des recettes et des packs plus épurés
Dossier Le rayon, qui a connu des fortunes diverses lors du confinement, revient à l’équilibre. Les acteurs favorisent une meilleure nutrition, des produits locaux et des emballages vertueux....

TRAITEUR
, PGC
Les distributeurs s’engagent en faveur des produits frais et locaux
Ce lundi 9 novembre, l’ensemble des enseignes de la grande distribution avait rendez-vous au ministère de l’agriculture et de l’alimentation afin de signer la charte d’engagement en faveur des...

, DISTRIBUTEURS , AGRICULTURE
[Covid-19 ] Caviar et poissons marins d’élevage en péril
Privé du débouché de la restauration commerciale et de l’export, le secteur aquacole s’inquiète pour les filières du caviar et des poissons marins. A l’approche des fêtes de fin d’année, le...

UNIVERS PRODUITS
, CORONAVIRUS
Le frais non laitier, pour organiser des barbecues
Dossier Chiffres 2,87 Mrds € : le CA du frais non laitier durant l’été 2019 (juillet et août), à + 1,4 % vs 2018 18,82 Mrds € : le CA du frais non laitier en 2019, à + 0,8 % vs...

FRAIS NON LAITIER
, HERTA
Les innovations incontournables de l'été
Dossier Les lancements seront plus que jamais cruciaux pour le secteur des PGC lors de l’été 2020. LSA vous propose une sélection des nouveautés qu’il faudra absolument avoir dans ses rayons....

BRSA GAZEUSES
, BRSA NON GAZEUSES
Bloqués chez eux, les Français ont bu du lait
Le marché du lait est en berne depuis de nombreuses années, mais pendant le confinement, les ventes ont explosé. Les fabricants y voient un retour en grâce durable. Chiffre...

PRODUITS LAITIERS
, CONSOMMATION
Monoprix et Rungis concluent un partenariat pour l’approvisionnement de produits frais et locaux
Fort du partenariat qu’elle vient de conclure avec le marché de Rungis, l’enseigne leader de centre-ville entend peaufiner son image de meilleur commerçant de produits frais. Très affecté par la...

RUNGIS
, MONOPRIX
[Coronavirus] Maitre Coq lance malgré tout sa gamme estivale
A l’approche des grands week-ends du 1er et du 8 mai qui, traditionnellement, constituent un pic d’activité pour sa gamme estivale, Maître Coq se mobilise malgré tout pour répondre à la demande...

MAÎTRE COQ
, CORONAVIRUS
Retour à la ferme
La pandémie de Covid-19 met clairement à l’honneur le circuit court, les fermes de producteurs et autres drives fermiers. De plus en plus d’agriculteurs se lancent en effet dans la...

AGRICULTURE BIOLOGIQUE
, AGRICULTURE
"Le marché des produits de la mer n’est pas anéanti" (Scapêche)
Dans un entretien accordé à LSA, Sylvain Pruvost, président de la Scapêche, premier armateur français de pêche et filiale d’Agromousquetaires, revient sur la situation de la filière et les...

SCAPÊCHE
, INTERMARCHÉ
Rungis lance un service de livraison pour les particuliers
LSA COMMERCE CONNECTÉ Avec une baisse d’activité de 30 à 40%, le marché de gros de Rungis tente de s’adapter à la crise du coronavirus et aux mesures de confinement. A partir de ce lundi 29 mars 2020, il lance «...

CORONAVIRUS
, RUNGIS
Découvrez mon-marché.fr, l’appli m-commerce avec laquelle Prosol (Grand Frais) veut conquérir Paris
DIAPORAMA E-COMMERCE LSA a testé le site m-commerce de produits frais « trad » que Prosol, la société qui exploite notamment Grand Frais sous forme de GIE, s’apprête à déployer à grande échelle dans Paris. Une appli...

, DISTRIBUTEURS , GRAND FRAIS
Les ventes de PGC passent bien la mi-février [Alerte hebdo LSA Nielsen]
Selon les données de Nielsen pour LSA, la semaine arrêtée au 16 février se révèle positive avec les deux indicateurs qui sont au vert : les ventes valeur a +1.8% et les ventes volume à +0.1%. A...

NIELSENIQ
, INDICATEURS
Des PGC très secoués en 2019
Marquée par l’entrée en vigueur de la loi Egalim, l’année 2019 a chamboulé les équilibres du secteur. Dans quelle mesure et avec quelles conséquences ? Retrouvez les faits marquants, les données...

PGC
, LOI EGALIM
Caviar : ces 10 infos qui vont vous surprendre
Comment le caviar est-il produit ? Combien coûte-t-il ? Qui en produit le plus ? Découvrez les 10 infos clés pour devenir incollable sur l'or noir de l'alimentation. 1. Le caviar, ça vient...

, FRAIS LS , POISSONNERIE
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