Produits Frais

Le frais non laitier, pour organiser des barbecues

Dossier Chiffres 2,87 Mrds € : le CA du frais non laitier durant l’été 2019 (juillet et août), à + 1,4 % vs 2018 18,82 Mrds € : le CA du frais non laitier en 2019, à + 0,8 % vs...

30 juin 2020 à 23:00 |

FRAIS NON LAITIER
, HERTA

Les innovations incontournables de l'été

Dossier Les lancements seront plus que jamais cruciaux pour le secteur des PGC lors de l’été 2020. LSA vous propose une sélection des nouveautés qu’il faudra absolument avoir dans ses rayons....

30 juin 2020 à 23:00 |

BRSA GAZEUSES
, BRSA NON GAZEUSES

Bloqués chez eux, les Français ont bu du lait

Le marché du lait est en berne depuis de nombreuses années, mais pendant le confinement, les ventes ont explosé. Les fabricants y voient un retour en grâce durable. Chiffre...

2 juin 2020 à 23:00 |

PRODUITS LAITIERS
, CONSOMMATION

Monoprix et Rungis concluent un partenariat pour l’approvisionnement de produits frais et locaux

Fort du partenariat qu’elle vient de conclure avec le marché de Rungis, l’enseigne leader de centre-ville entend peaufiner son image de meilleur commerçant de produits frais. Très affecté par la...

27 mai 2020 à 17:31 |

RUNGIS
, MONOPRIX

[Coronavirus] Maitre Coq lance malgré tout sa gamme estivale

A l’approche des grands week-ends du 1er et du 8 mai qui, traditionnellement, constituent un pic d’activité pour sa gamme estivale, Maître Coq se mobilise malgré tout pour répondre à la demande...

28 avril 2020 à 16:53 |

MAÎTRE COQ
, CORONAVIRUS

Retour à la ferme

La pandémie de Covid-19 met clairement à l’honneur le circuit court, les fermes de producteurs et autres drives fermiers. De plus en plus d’agriculteurs se lancent en effet dans la...

21 avril 2020 à 23:00 |

AGRICULTURE BIOLOGIQUE
, AGRICULTURE

"Le marché des produits de la mer n’est pas anéanti" (Scapêche)

Dans un entretien accordé à LSA, Sylvain Pruvost, président de la Scapêche, premier armateur français de pêche et filiale d’Agromousquetaires, revient sur la situation de la filière et les...

1 avril 2020 à 07:50 |

SCAPÊCHE
, INTERMARCHÉ

Rungis lance un service de livraison pour les particuliers

LSA COMMERCE CONNECTÉ Avec une baisse d’activité de 30 à 40%, le marché de gros de Rungis tente de s’adapter à la crise du coronavirus et aux mesures de confinement. A partir de ce lundi 29 mars 2020, il lance «...

30 mars 2020 à 10:49 |

CORONAVIRUS
, RUNGIS

Découvrez mon-marché.fr, l’appli m-commerce avec laquelle Prosol (Grand Frais) veut conquérir Paris

DIAPORAMA E-COMMERCE LSA a testé le site m-commerce de produits frais « trad » que Prosol, la société qui exploite notamment Grand Frais sous forme de GIE, s’apprête à déployer à grande échelle dans Paris. Une appli...

2 mars 2020 à 11:17 |

, DISTRIBUTEURS , GRAND FRAIS

Les ventes de PGC passent bien la mi-février [Alerte hebdo LSA Nielsen]

Selon les données de Nielsen pour LSA, la semaine arrêtée au 16 février se révèle positive avec les deux indicateurs qui sont au vert : les ventes valeur a +1.8% et les ventes volume à +0.1%. A...

Parmi les succès de la semaine, les glaces à +4.9% en valeur et +3.6% en volume qui ont profité de la douceur de la météo.

21 février 2020 à 15:50 |

NIELSEN
, INDICATEURS

Des PGC très secoués en 2019

Marquée par l’entrée en vigueur de la loi Egalim, l’année 2019 a chamboulé les équilibres du secteur. Dans quelle mesure et avec quelles conséquences ? Retrouvez les faits marquants, les données...

6 février 2020 à 11:00 |

PGC
, LOI EGALIM

Caviar : ces 10 infos qui vont vous surprendre

Comment le caviar est-il produit ? Combien coûte-t-il ? Qui en produit le plus ? Découvrez les 10 infos clés pour devenir incollable sur l'or noir de l'alimentation. 1. Le caviar, ça vient...

Difficile à croire, mais le plus grand producteur mondial de caviar se situe en Italie, il s'agit de la société Agroittica.

24 décembre 2019 à 07:51 |

, FRAIS LS , POISSONNERIE

La filière porcine sous pression

La propagation de la peste porcine africaine bouleverse complètement le marché mondial du porc. En France, les éleveurs profitent pour le moment de l’envolée des cours, alors que les industriels...

Herta, la branche charcuterie du
groupe Nestlé, attend un repreneur.

8 octobre 2019 à 23:00 |

VPF (VIANDE DE PORC FRANCAISE)
, CHARCUTERIE

La bière, un ovni qui poursuit son offensive

La bière est une catégorie championne au sein des PGC, et cela depuis 2013. Pour que le phénomène se poursuive, les brasseurs rivalisent d’inventivité pour lancer de nouveaux breuvages. Si 2018...

Cheers to success! Top view of three happy young men in casual wear toasting with beer while sitting in bar together

27 mars 2019 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Le label Zéro résidu de pesticides creuse son sillon

Un peu plus d’un an après son lancement, le collectif Nouveaux Champs a réussi à rallier 52 adhérents. La labellisation Zéro résidu de pesticides concerne 25 espèces de fruits et légumes frais...

25 février 2019 à 15:04 |

AGRICULTURE
, ENTREPRISES

Surgelés : What ?! The French, les glaces bio pour les millennials

Dossier En juin, une nouvelle gamme de glaces bio faisait son arrivée dans les linéaires en GMS,What ?! The French. Des produits, très gourmands et peu transformés, ciblant les jeunes. L’idée est...

12 décembre 2018 à 22:00 |

SURGELÉS, GLACES
, ULTRA FRAIS

Made in France: Mars mise sur le local pour la fabrication de ses glaces M&M's

Dossier Le groupe a investi un million d'euros pour adapter son usine alsacienne à la production de ces nouvelles glaces, lancées en exclusivité en France en 2017 et 2018....

12 décembre 2018 à 22:00 |

SURGELÉS, GLACES
, MARS

Auchan Retail déploie la blockchain sur ses produits frais à grande échelle

BLOCKCHAIN Après une première expérimentation réussie au Vietnam , l’enseigne nordiste déploie la technologie de la blockchain. En France, la carotte bio est le premier produit concerné. Tout savoir...

27 novembre 2018 à 15:53 |

, CONSOMMATION

Frais LS : les îlots de croissance bienvenus

Dossier Pesant près de 40 milliards d’euros, le frais LS reste l’un des principaux moteurs du PGC. Bien sûr, ce vaste secteur connaît des fortunes diverses. En pole position, toujours et encore le...

18 octobre 2018 à 17:21 |

FRAIS LS
, FRAIS FROID

Andros pousse ses pions sur le marché du snacking sain

Le leader de la compote fraîche rêve de se faire une place sur le marché du snacking sain. Et s’en donne les moyens avec une série de nouveautés. On associe spontanément la marque à la...

19 juillet 2018 à 15:10 |