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Philippe Mangin (Coop de France) : "la crise nous contraint à vérifier nos procédures"

Sylvain AUBRIL |
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Publié le 27/02/2013

La crise des substitutions de viandes dans les plats cuisinés entraîne « pour les coopératives agricoles l’obligation de revoir les procédures de gouvernance et de maîtrise des filiales de transformation », indique Philippe Mangin, président de Coop de France et Accoa, qui nous a accordé une interview. Et elle impose « d’urgence la nécessité de communiquer avec le grand public sur les valeurs de la coopération qui n'a pas de finalité spéculative».

Philippe Mangin
LSA : Qu’est-ce que l’affaire des plats cuisinés change pour le secteur de la coopération agricole et agro-alimentaire, à court ou moyen-terme ? Philippe Mangin : Nous devons absolument tirer les leçons de ce qui s’est passé. La priorité est de revoir les contrôles qu’opèrent les coopératives sur leurs filiales , notamment de transformation, et réexaminer si […]
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