Philippe Rondeau

Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête

Univers Produits

Snacking

07 oct. 2020

Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête

Touché de plein fouet par le confinement, le marché du snacking multiplie les actions pour retrouver de la croissance. Pour cela, les fabricants se montrent prêts à accélérer vers une offre plus responsable.

Sodebo s’essaie à la restauration en GMS

stratégie

Restauration

24 juin 2015

Sodebo s’essaie à la restauration en GMS

La marque leader du rayon traiteur teste un point de vente unique dans la zone de marché de l’hypermarché U de Mûrs-Érigné (49). Le principe : elle vend des sandwichs et pizzas à la découpe. L’industriel changerait-il de métier ?

Dossier
Agroalimentaire

Traiteur

27 mai 2015

Traiteur, un appétit débordant

Dans l’univers des PGC, le rayon traiteur renforce chaque année son dynamisme. Sous l’impulsion des marques nationales, le travail de renouvellement de l’offre ne faiblit pas. Tout comme le suivides consommateurs, dont les comportements sont décortiqués en permanence. Décryptage.

Snacking : comment expliquer le succès des salades repas

Consommation

Snacking

11 mars 2015

Snacking : comment expliquer le succès des salades repas

C’est le marché le plus dynamique du snacking en 2014. La famille des salades repas, portée par la marque Sodebo, a su se renouveler et proposer des offres innovantes, avec brio. Décryptage de cette réussite.

L'offre exotique redonne des couleurs au rayon traiteur

Univers Produits

Plats cuisinés

25 oct. 2012

L'offre exotique redonne des couleurs au rayon traiteur

Arrivée de nouvelles marques, rénovation de recettes, élargissement de l'offre... le rayon exotique est en pleine effervescence et dynamise la croissance du marché traiteur. Revue de détail.