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Philippe Starck signe le chai du Château Les Carmes Haut-Brion

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En 2010, Patrice Pichet a acquis le Château Les Carmes Haut-Brion avec l’objectif d’embellir cette propriété de 10 hectares enchâssée dans la ville de Bordeaux.Pour façonner les nouveaux millésimes dans les meilleures conditions, Patrice Pichet a souhaité doter Les Carmes Haut-Brion de nouveaux équipements à la hauteur des ambitions qualitatives de ce vignoble prestigieux de l’appellation Pessac-Léognan.

Le nouveau chai s'étendra sur 2000 mètres carrés
Le nouveau chai s'étendra sur 2000 mètres carrés

A la tête du premier groupe immobilier unifamilial de France, le Groupe Pichet (500 millions d’euros de chiffre d’affaires, 700 salariés), Patrice Pichet, grand amateur de vin, mais également de design et d’architecture, s’est adressé au designer Philippe Starck et à l’architecte Luc Arsène-Henry. Entamés en janvier, les travaux devraient être achevés au printemps 2015.

En forme de coque

Philippe Starck et Luc Arsène-Henry ont souhaité inscrire Les Carmes Haut-Brion dans la symbolique historique des grands vins de Bordeaux, transportés par bateaux aux quatre coins de la planète. D’où la forme de ce nouveau chai, semblable à celle d’une coque de bateau retournée. Ces deux artistes ont privilégié le béton matricé, le verre et le métal. Ce nouveau chai s’étendra sur 2000 mètres carrés, accueillera jusqu’à 300 barriques. Une salle de dégustation sera aménagée au niveau supérieur avec vue sur le cuvier. Une terrasse de 350 mètres carrés permettra d’avoir une vue panoramique sur l’ensemble du domaine.

 Ce chai sera entouré d'eau

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