Marchés

10 innovations repérées aux Journées Aliments & Santé de la Rochelle

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A l’occasion des Journées Aliments & Santé qui se tenaient à la Rochelle du 20 au 21 juin 2018, LSA a sélectionné 10 innovations marquantes, positionnées au cœur des tendances actuelles. Découverte.

 

Du substitut de poisson vegan aux micros-algues

Ça a l’apparence du saumon, la couleur du saumon mais ce n’est pas du saumon ! Si le nom...

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