Concepts de magasins

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Beecher’s : l’incroyable magasin qui fabrique ses fromages au cœur de Manhattan [Diaporama]

Jérôme Parigi |
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LSA et AUREA ont mené une revue de détail des nouveaux concepts de magasins à New York, véritable laboratoire du retail. 150 magasins ont été visités au cours des deux dernières années. Parmi notre sélection des meilleurs concepts du moment : Beecher’s, située au 900 Broadway, une boutique  qui est aussi un restaurant de fromages en même temps qu’une fromagerie, avec un véritable atelier industriel en son sein, spectaculaire.

Le concept Beecher’s est  un improbable mélange de magasin, de restaurant et d’atelier de fabrication de fromages 100% made USA et faits maison, situé à proximité de Flat Iron dans Broadway. La signature du lieu est sans ambiguïté : « Hand made cheese », fromages faits à la main… Le magasin L’endroit propose 80 fromages made in USA,  dans une ambiance rustique. Les chaises […]
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