Premiers résultats du baromètre Santé nutrition 2002

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BRÈVESCette étude réalisée par l'Inpes (l'institut national de prévention et d'éducation pour la santé) suit celle réalisée en 1996. Il en ressort comme principales évolutions un nombre plus grand d'hommes souffrant d'obésité et inversement de femmes poursuivan

Autres principaux enseignements de cette étude  : elle révèle un bond de la consommation d'huile d'olive, d'eau minérale et de produit bio et constate une baisse de celle des compléments vitaminiques. Par ailleurs, de plus en plus de personnes interrogées se disent concernées en premier lieu par la santé lors de la composition de leur menu.

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