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Standard & Poor ‘s a révisé ses perspectives sur le distributeur de produits surgelés Picard de stable à négatif. Le modèle d’affaires de Picard correspond aux tendances de consommation actuelles avec des magasins de proximité, qui répondent à la demande des clients urbains. Les produits, vendus sous une même marque, ont une image favorable mais cette approche de marque ombrelle rend l’enseigne plus vulnérable en cas de problèmes liés à la sécurité alimentaire. Cette croissance modérée estimée pour les 12 prochains mois s’explique par les dernières retombées de l’affaire de la viande de cheval. En revanche, elle est contrebalancée par le développement du réseau de Picard qui ouvre des magasins en Europe et s’essaye à la franchise.
