Primaline, la pomme de terre « extraprimeur »

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Plantée en Bretagne, de début novembre à mi-janvier, cultivée sous abri et récoltée à partir de fin février jusqu'en avril, la Primaline revendique le statut de première pomme de terre primeur de l'année. Prince de Bretagne en prévoit quelque 250 tonnes cette année. Récoltée à la main et issue de variété Starlette, la Primaline se vend et se consomme comme un véritable légume frais. Point n'est besoin de l'éplucher pour la cuire à la vapeur ou la faire revenir. En cartons de 5 kg. NB : les prix varient fortement selon la période de la campagne et la disponibilité.

PRIX DE VENTE INDICATIFS

2,6 à 5 EUR/kg

Prince de Bretagne 02 98 69 39 00
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Article extrait
du magazine N° 1757

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