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Produit de mer : de nouveaux caps à franchir

Marie Cadoux |
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Publié le 24/12/2021

, mis à jour le 24/12/2021 à 11H00

Fermeture prolongée des restaurants, incertitudes liées au Brexit, évolution des comportements d’achat… Même si la consommation à domicile se porte bien, la filière française des produits de la mer navigue par gros temps. Cet article est issu de notre édition du 22 avril 2021

Les huîtres sont un des plats phares des fêtes de fin d'année.
Les huîtres sont un des plats phares des fêtes de fin d'année. © Pixabay
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