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Produits ethniques

Produits ethniques

Les produits asiatiques confirment leur popularité

L’engouement des Français pour les produits asiatiques ne se dément pas. Les fabricants cherchent à répondre à leurs attentes pour plus de variété sur les trois piliers : nouilles, sauces et...

3 février 2016 à 00:00 |

MARCHÉS

La cuisine mexicaine entre dans le quotidien des Français

Le tex-mex est plébiscité par les consommateurs. Dominé par Old El Paso, le marché est en forme. Objectif : s’imposer au plus grand nombre, y compris les plus réfractaires à la cuisine épicée....

Un nécessaire soutien en magasin
Achat d’impulsion par excellence, le tex-mex est fortement soutenu en médias, mais aussi en magasins. À l’image de cette mise en avant orchestrée par SDV-Les Marchés du Monde pour sa marque Amigos.

28 avril 2015 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE, ALIMENTATION

Saveurs mexicaines

BRÈVES Dépaysement garanti pour tous ceux qui souhaitent découvrir les saveurs du Mexique sans le piment. Old El Paso propose une nouvelle gamme de Kits sans piment pour burritos contenant 10...

29 janvier 2015 à 00:00 |

, EPICERIE , EPICERIE SALÉE

La chaîne de produits ethniques Yassa store s'implante au Mali

Yassà Food Group qui se revendique comme la première chaine de restauration rapide africaine et de distribution alimentaire ethnique vient d’ouvrir en franchise un supermarché Yassà Store dans...

20 mai 2014 à 13:05 |

FÉDÉRATION FRANÇAISE DE LA FRANCHISE
, GMS - SUPÉRETTE

Un Français sur six consomme halal ou casher

Les produits casher et halal attirent de plus en plus de monde, confirme un sondage réalisé par Toluna pour l’Essec : 11,4% des consommateurs français achètent ainsi régulièrement ou...

16 janvier 2013 à 14:54 |

UNIVERS PRODUITS
, HALAL

La grande distribution mise sur le ramadan pour générer du chiffre d'affaires

Le ramadan, qui commence le 20 juillet 2012, est une aubaine en cette période de crise pour les enseignes de grande distribution. Pour capter un marché évalué à 350 millions d'euros par la...

16 juillet 2012 à 10:17 |

ENTREPRISES
, DISTRIBUTEURS

Un consommateur sur 10 fréquente régulièrement le rayon casher ou halal

Selon une étude réalisée par l'institut Promise Consulting sur les modes de consommation auprès de 14 841 internautes, un consommateur sur 10 fréquente régulièrement les rayons halal ou casher...

19 juin 2012 à 11:18 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE

Les frontières culinaires toujours plus ouvertes

Les recettes de l'alimentation ethnique comptent sur une avalanche de nouveautés, et des gammes inédites sont annoncées. Une stratégie qui assure le succès, malgré un créneau étroit....

1 mars 2012 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PRÉPARATIONS CULINAIRES

La Malaisie s'érige en référence mondiale du halal

Les industriels du monde entier réunis à Kuala Lumpur au salon Mihas s'intéressent au label malaisien, fort de son expertise dans l'industrie halal, comme source de valeur ajoutée pour leurs...

14 juillet 2011 à 23:00 |

CONSOMMATEURS
, HALAL

La demande communautaire, une opportunité à saisir

Plus de cinq millions de consommateurs d'origine étrangère sont à la recherche de produits communautaires (halal, cosmétiques...). Avec une offre très courte et peu présente en grandes surfaces, le...

14 juillet 2011 à 23:00 |

, VIANDE HALAL , GRANDE CONSOMMATION

L'ethnique, nouvel eldorado de la beauté

Encore fortement axé sur le capillaire, le marché de la beauté noire et métissée est en train de se structurer. Il sort petit à petit des circuits spécialisés pour investir les GMS, où il paraît...

16 juin 2011 à 23:00 |

DPH
, BEAUTÉ ÉTHNIQUE

Commerce ethnique : Casino va ouvrir une vingtaine de supérettes halal

Le groupe stéphanois devrait lancer une vingtaine de supérettes axées sur le halal, avec un assortiment tournant autour de sa MDD Wassila. C'est ce qu'a indiqué Jean Prevost, le directeur de...

8 juin 2011 à 23:00 |

DISTRIBUTEURS
, CASINO

Les Mousquetaires sortent d'un coup 100 innovations

Les 60 usines des Mousquetaires ont travaillé de concert selon huit orientations, allant de l'éthique au snacking, en passant par le plaisir ou la santé. Morceaux choisis. De 3 milliards d'euros...

Le cobia est encore confidentiel. Les Mousquetaires le feront connaître sous sa forme fumée. C'est une espèce de poisson pélagique (de haute mer) élevé en Amérique du Sud. Comme sa croissance est rapide, il demande peu d'énergie pour son élevage. Les Japonais l'apprécient pour sa chair réputée ferme. La filiale, Moulin de la Marche, le produira.

13 avril 2011 à 23:00 |

EPICERIE
, LES MOUSQUETAIRES

Commerce ethnique : un troisième magasin pour Hal'Shop

Et de trois. Après Nanterre, en mars 2010, et la rue d'Avron, à Paris XXe, en décembre, Hal'Shop, l'enseigne de proximité spécialisée dans le halal, ouvrira, au printemps, un nouveau point de...

3 mars 2011 à 00:00 |

, RÉSEAUX

Ethnic Angel, supermarché ethnique

Ouvert en août à Paris (16 rue du Faubourg-Montmartre), le supermarché « d'ici et d'ailleurs » (800 m²) a été inauguré officiellement le 18 novembre. Imaginé par Angèle Séguillon Nkaké, une...

25 novembre 2010 à 00:00 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, MAGASIN DE PROXIMITÉ

Coup de blush sur les cosmétiques

« Il y a une beauté pour chaque femme », expliquait le président d'une enseigne de parfumeries sélectives. Visiblement le mot est passé en grande distribution, avec une offre pléthorique qui doit...

20 octobre 2010 à 23:00 |

MULTIMÉDIA
, DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)

Une alliance pour mieux comprendre le marché Halal

La population de culture musulmane représente aujourd’hui un potentiel de 5 millions de consommateurs de produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés…) en France métropolitaine. A date, et...

14 juin 2010 à 15:45 |

UNIVERS PRODUITS
, HALAL

Sylvaine AUDRIN, directrice générale de MARS FOOD FRANCE : « L'ethnique se démocratise »

INTERVIEW LSA - Cette année le nouvel an chinois tombait mi-février, en même temps que la St-Valentin, l'événement asiatique a-t-il été pénalisé par ce calendrier ? Sylvaine Audrain - Absolument...