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Produits ethniques
[Dossier] Le bel horizon des produits du monde
Emmené par les offres asiatique et mexicaine, le rayon produits du monde jouit encore d’un vrai potentiel de croissance. Pour y parvenir, les acteurs s’attachent à activer tous les leviers :...

, UNIVERS PRODUITS
Les produits asiatiques confirment leur popularité
L’engouement des Français pour les produits asiatiques ne se dément pas. Les fabricants cherchent à répondre à leurs attentes pour plus de variété sur les trois piliers : nouilles, sauces et...

MARCHÉS
La cuisine mexicaine entre dans le quotidien des Français
Le tex-mex est plébiscité par les consommateurs. Dominé par Old El Paso, le marché est en forme. Objectif : s’imposer au plus grand nombre, y compris les plus réfractaires à la cuisine épicée....

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE
Saveurs mexicaines
BRÈVES Dépaysement garanti pour tous ceux qui souhaitent découvrir les saveurs du Mexique sans le piment. Old El Paso propose une nouvelle gamme de Kits sans piment pour burritos contenant 10...

, EPICERIE , EPICERIE SALÉE
La chaîne de produits ethniques Yassa store s'implante au Mali
Yassà Food Group qui se revendique comme la première chaine de restauration rapide africaine et de distribution alimentaire ethnique vient d’ouvrir en franchise un supermarché Yassà Store dans...

FÉDÉRATION FRANÇAISE DE LA FRANCHISE
, GMS - SUPÉRETTE
Un Français sur six consomme halal ou casher
Les produits casher et halal attirent de plus en plus de monde, confirme un sondage réalisé par Toluna pour l’Essec : 11,4% des consommateurs français achètent ainsi régulièrement ou...

UNIVERS PRODUITS
, HALAL
La grande distribution mise sur le ramadan pour générer du chiffre d'affaires
Le ramadan, qui commence le 20 juillet 2012, est une aubaine en cette période de crise pour les enseignes de grande distribution. Pour capter un marché évalué à 350 millions d'euros par la...

ENTREPRISES
, DISTRIBUTEURS
Un consommateur sur 10 fréquente régulièrement le rayon casher ou halal
Selon une étude réalisée par l'institut Promise Consulting sur les modes de consommation auprès de 14 841 internautes, un consommateur sur 10 fréquente régulièrement les rayons halal ou casher...

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE
Les frontières culinaires toujours plus ouvertes
Les recettes de l'alimentation ethnique comptent sur une avalanche de nouveautés, et des gammes inédites sont annoncées. Une stratégie qui assure le succès, malgré un créneau étroit....
1 mars 2012 à 00:00 |UNIVERS PRODUITS
, PRÉPARATIONS CULINAIRES
La demande communautaire, une opportunité à saisir
Plus de cinq millions de consommateurs d'origine étrangère sont à la recherche de produits communautaires (halal, cosmétiques...). Avec une offre très courte et peu présente en grandes surfaces, le...
14 juillet 2011 à 23:00 |, VIANDE HALAL , GRANDE CONSOMMATION
La Malaisie s'érige en référence mondiale du halal
Les industriels du monde entier réunis à Kuala Lumpur au salon Mihas s'intéressent au label malaisien, fort de son expertise dans l'industrie halal, comme source de valeur ajoutée pour leurs...
14 juillet 2011 à 23:00 |CONSOMMATEURS
, HALAL
L'ethnique, nouvel eldorado de la beauté
Encore fortement axé sur le capillaire, le marché de la beauté noire et métissée est en train de se structurer. Il sort petit à petit des circuits spécialisés pour investir les GMS, où il paraît...

DPH
, BEAUTÉ ÉTHNIQUE
Commerce ethnique : Casino va ouvrir une vingtaine de supérettes halal
Le groupe stéphanois devrait lancer une vingtaine de supérettes axées sur le halal, avec un assortiment tournant autour de sa MDD Wassila. C'est ce qu'a indiqué Jean Prevost, le directeur de...

DISTRIBUTEURS
, CASINO
Les Mousquetaires sortent d'un coup 100 innovations
Les 60 usines des Mousquetaires ont travaillé de concert selon huit orientations, allant de l'éthique au snacking, en passant par le plaisir ou la santé. Morceaux choisis. De 3 milliards d'euros...

EPICERIE
, LES MOUSQUETAIRES
Commerce ethnique : un troisième magasin pour Hal'Shop
Et de trois. Après Nanterre, en mars 2010, et la rue d'Avron, à Paris XXe, en décembre, Hal'Shop, l'enseigne de proximité spécialisée dans le halal, ouvrira, au printemps, un nouveau point de...

, RÉSEAUX
Ethnic Angel, supermarché ethnique
Ouvert en août à Paris (16 rue du Faubourg-Montmartre), le supermarché « d'ici et d'ailleurs » (800 m²) a été inauguré officiellement le 18 novembre. Imaginé par Angèle Séguillon Nkaké, une...

MAGASINS & ENSEIGNES
, MAGASIN DE PROXIMITÉ
Coup de blush sur les cosmétiques
« Il y a une beauté pour chaque femme », expliquait le président d'une enseigne de parfumeries sélectives. Visiblement le mot est passé en grande distribution, avec une offre pléthorique qui doit...

MULTIMÉDIA
, DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)
Une alliance pour mieux comprendre le marché Halal
La population de culture musulmane représente aujourd’hui un potentiel de 5 millions de consommateurs de produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés…) en France métropolitaine. A date, et...
14 juin 2010 à 15:45 |UNIVERS PRODUITS
, HALAL
Sylvaine AUDRIN, directrice générale de MARS FOOD FRANCE : « L'ethnique se démocratise »
INTERVIEW LSA - Cette année le nouvel an chinois tombait mi-février, en même temps que la St-Valentin, l'événement asiatique a-t-il été pénalisé par ce calendrier ? Sylvaine Audrain - Absolument...

EPICERIE
, SYLVAINE AUDRAIN
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