Produits laitiers : Sodiaal boucle le rachat d’Entremont

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Le leader européen de l’emmental change de main. Pour 25 millions d’euros, le milliardaire belge Albert Frère a finalement cédé ses 64% de parts d’Entremont Alliance au groupe coopératif Sodiaal, connu pour ses marques Candia ou Yoplait. Troisième opérateur de lait en France, Entremont, très lourdement endetté depuis deux ans et la crise du lait, compte 6000 producteurs et absorbe 30% de la production laitière bretonne. Avec Sodiaal, la nouvelle unité représenterait 13 500 producteurs de lait et 20% de la production française, selon les chiffres officiels. Avec le rachat d'Entremont, Sodiaal deviendra le quatrième opérateur laitier européen, et le deuxième français en matière de collecte laitière, avec plus de 5 milliards de litres de lait collectés. Le chiffre d'affaires devrait dépasser 4 milliards d'euros et la coopérative compterait plus de 7500 salariés. Le rapprochement avec Sodiaal était soutenu par le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, qui souhaitait depuis plusieurs mois une « solution industrielle définitive » pour Entremont. Les propositions du collecteur de lait Lactalis avaient été repoussées, par crainte de voir le groupe privé se retrouver en position dominante.

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