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2 paupiettes à la forestière de Picard

Fabricant : Picard

publié le 21/02/2014 à 09h46

Description du produit :

Elaborées en France, les deux paupiettes à la forestière de Picard sont préparées à base d’escalope de dinde, de farce à base de viandes de volaille et de porc, d'un mélange de champignons forestiers et de tranches de poitrine de porc fumée cuite.
 
Elles garantissent aux consommateurs une valeur énergétique de 822 kJ par paupiette, 24.2 g de protéines, 2.3 g de glucides, 9.9 g de lipides, 0.8 g de fibres et 0.4 g de sodium.
 
 
Les deux paupiettes à la forestière de Picard doivent être cuites au four pendant 40 minutes sans décongélation. Elles doivent également être conservées dans un réfrigérateur à -18°C.
 
Par ailleurs, ce produit peut contenir des résidus de crustacés, de poissons, de céleri, de moutarde, de sésame, de sulfites et de mollusques.
 

dates clés

1906 : création des Glacières de Fontainebleau par Raymond Picard.
1973 : acquisition de l’entreprise Picard par Armand Decelle.
1994 : rachat de Picard par le groupe Carrefour.
 

présentation de la marque

Le groupe agroalimentaires Picard est fondé en 1906 sous le nom « Les Glacières de Fontainebleau ». A ses débuts, le fondateur Raymond Picard se focalise sur la commercialisation de pains de glace hydrique, avant de se lancer dans la distribution de produits surgelés en 1962.
 
En 1971, Picard choisit d’utiliser la méthode de la vente par catalogue. Deux ans plus tard, le groupe est racheté par Armand Decelle puis par Carrefour en 1994.
 

caractéristiques

Avec 1 100 produits commercialisés dans plus de 900 magasins à travers le monde, Picard réalise un chiffre d’affaires de 1,3 milliard d’euros en 2012. Par ailleurs, le groupe emploie plus de 4 500 salariés.