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6 Tranches de jambon de Bayonne de Delpeyrat

Fabricant : Delpeyrat

publié le 21/05/2014 à 12h36

6 Tranches de jambon de Bayonne de Delpeyrat
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Description du produit :

Les 6 tranches de jambon de Bayonne de Delpeyrat sont préparées à base de jambon frais de porc avec un salage équilibré. Le jambon est tranché dans le sens des fibres musculaires afin d’offrir de grandes tranches. Il est certifié IGP (indication géographique protégée).

Les 6 tranches de jambon de Bayonne de Delpeyrat sont conditionnées dans des paquets de 100 g.

 

dates clés

1890 : création de Delpeyrat par Pierre Delpeyrat.
1983 : lancement de Delpeyrat dans la grande distribution.
1998 : rachat de Delpeyrat par le groupe coopératif Maïsadour.
2007 : rachat du groupe de salaisons de jambons secs « Campofrio Montagne Noire ».
2012 : collaboration de Delpeyrat avec la société Huso afin de développer une gamme de caviars « made in Périgord ».
2013 : lancement du premier saumon fumé Delpeyrat.
Création du label « Supérieur ».
2014 : présentation du jambon de Bayonne au salon international de l’alimentaire (SIAL) de Shanghai.
 

présentation de la marque

Pierre Delpeyrat fonde en 1890 Delpeyrat, une société spécialisée dans la production et la commercialisation du foie gras, du jambon de Bayonne et de plats cuisinés. En 1983, elle se lance dans la grande distribution. En 1998, le groupe coopératif Maïsadour rachète Delpeyrat.

En collaboration avec la société Huso, Delpeyrat développe une gamme de caviars « made in Périgord », en 2012. Un an plus tard, elle lance Le Foie Gras Delpeyrat ainsi que son premier saumon fumé.

En 2014, Delpeyrat profite de sa présence au salon international de l’alimentaire (SIAL) de Shanghai pour présenter le jambon de Bayonne.

caractéristiques

Delpeyrat est en concurrence avec Labeyrie, leader du marché du foie gras. Elle connaît une évolution de plus de 27% de sa part de marché, en 2011.

Delpeyrat commercialise plus de 200 références en grandes surfaces. En 2012, elle réalise 455 millions d’euros de chiffre d’affaires.

 
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