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Allumettes bien élevées, fumées Bio de Brocéliande

Fabricant : Brocéliande

publié le 03/05/2019 à 16h13

Description du produit :

Les allumettes bien élevées, fumées bio de Brocéliande sont élaborées à partir de la poitrine de porc bio français, découennées, désossées, bien parées, saumurées, puis coupées en morceaux.

Fumés au bois de hêtre, ces lardons sont disponibles dans les rayons charcuterie, en format de 150 g.

dates clés

1996 : mise en place du groupe Cooperl Arc Atlantique.
2009 : acquisition de la marque Brocéliande (Unicopa) par le groupe Cooperl Arc Atlantique.
2013 : relance de la marque Brocéliande au rayon traditionnel.
2014 : lancement de la marque Brocéliande en boucherie libre-service et en charcuterie libre-service.
2014 : lancement du produit Le Jambon Bien Elevé Brocéliande, en formats 2 et 4 tranches.
2015 : lancement du produit Le Jambon Bien Elevé Brocéliande, en format 6 tranches.
2019 : sortie d'une gamme bio.

présentation de la marque

Cooperl Arc Atlantique est un groupe coopératif agroalimentaire qui voit le jour en 1966. En 2009, il finalise l'acquisition de la marque de salaisons Brocéliande au groupe coopératif Unicopa.

Cette dernière est active sur le marché de charcuterie et propose un large panel de produits dont des jambons, rôtis, pâtés, saucissons secs, …

Depuis septembre 2014, la coopérative propose une gamme de jambon de porc issu d’animaux élevés sans antibiotiques et nourris sans OGM.

En 2019, Brocéliande lance une gamme de 6 références bio : jambon par 2 et 4, allumettes fumées, lardons, rôti et pâté de campagne composent l’offre distribuée en hypermarchés et supermarchés.

caractéristiques

Brocéliande est la marque des éleveurs de la coopérative Cooperl, numéro un de l’abattage du porc en France.

En 2017, la coopérative réalise un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros, contre 2 milliards en 2016, et un résultat de 14 millions d’euros.