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Catégorie

Marque

Bigard Le festif

Fabricant : Bigard

Gamme de produits : Le festif

publié le 25/10/2012 à 11h11

Description du produit :

Le festif de Bigard est une gamme composée de trois farces festives de 360g : la farce forestière aux cèpes et Morilles et la farce fois gras fruits secs. La farce Marrons Armagnac n’est commercialisée que sur la région Sud-ouest.

 

La gamme comporte également Les crépinettes festives : une spécialité de charcuterie présentée dans des packs de 3 crépinettes de 120 g.

 

dates clés

1968 : Création de l’entreprise Bigard.

2012 : Lancement de la gamme « Le Festif ».

présentation de la marque

En 1968, Lucien Bigard fonde la société Soccovia avant de lui donner son nom six ans plus tard.

 

Dans les années 1990, l’entreprise commence à prendre plus d’ampleur sur le marché avec l’acquisition de parts dans la société Vitale et de la marque Charal, puis le rachat des entreprises locales SODAVY, CODEVIA ET SAUVE, en 2002.

En 2011, le groupe acquière l’entreprise SOL viandes, spécialisée dans la production des veaux de prestige. L’année suivante, Bigard innove lance une gamme baptisée « le festif ».

caractéristiques

Bigard est le 3ème industriel européen de la viande. Avec plus de 16 000 salariés et 60 implantations industrielles et commerciales dans tout l’hexagone, le groupe réalise 4.3 milliards d’euros de chiffres d’affaires en 2011 dont 17% à l’export.

 

Le groupe focalise ses activités sur l’abatage et la transformation de viandes de 4 espèces : gros bovins, agneaux,  ovins et  porcs, l’élaboration des produits frais et surgelés, la charcuterie et le traitement de cuirs provenant des sites d’abattage.