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Blanc de blancs Ruinart

Fabricant : Ruinart

publié le 13/02/2020 à 11h44

Description du produit :

Blanc de blancs est la cuvée emblématique de la maison Ruinart.

Frais, gracile, respecté par le dosage, ce champagne présente moins de sulfites. Il annonce un nez frais et discret d'amande fraîche, de noisette, de poire et de vanille.

En bouche, blanc de blancs de Ruinart est rond, plein, franc, fin, assez corsé et ample avec une bonne enveloppe et un caractère élégant.

Sa robe est de couleur or pâle, lumineuse et à l'effervescence fine.

dates clés

1729 : création de la maison Ruinart à Epernay.
1764 : transfert de la maison Ruinart à Reims.
1963 : fusion avec Moët & Chandon.
1987 : rachat par LVMH.

présentation de la marque

Créée en 1729 à Epernay, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Elle est transférée, en 1764, à Reims, sur la butte Saint-Nicaise, dont les crayères seront classées au patrimoine mondial de l’Unesco en 1931.

En 1963, elle s’associe à Moët & Chandon. Le groupe sera à son tour repris par LVMH en 1987.

Le chardonnay occupe une place importante au sein de l’assemblage des cuvées de la maison, qui se distinguent par leur élégance et leur finesse. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart évolue sur des notes élégantes et fruitées, avec des arômes simples. Alors que le Rosé propose une touche acidulée intéressante. 

Après deux années de recherche et développement, la maison de champagne présente sur le salon Vinexpo/Wine Paris 2020 le nouvel habillage de ses bouteilles, un étui éco-conçu qui remplace les coffrets existants.

caractéristiques

Fort de son succès en France (75 % des ventes), Ruinart a doublé ses volumes en quinze ans grâce au blanc de blancs et au passage en bouteilles prestige en 2001.

En 2019, Ruinart est la marque la plus recherchée sur Google. La même année la maison réalise un chiffre d'affaires de 1 630 millions d'euros.