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Bloc de Foie gras de canard Le Canard Du Midi

Fabricant : Maisadour

publié le 18/05/2014 à 09h19

Bloc de Foie gras de canard Le Canard Du Midi
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Description du produit :

Disponible dans des boîtes de 65 g, 100 g et 200 g le Bloc de Foie gras de canard Le Canard Du Midi est un produit qui se consomme à température ambiante, en tranches, sur du pain de campagne tiède, légèrement grillé.
 
Ce Bloc de Foie Gras de Canard Le Canard Du Midi peut également accompagner les salades vertes à l'huile de noix, ou les confits d'oignons.
 

dates clés

1997 : création de la société Canard Du Midi.
2001 : rachat de la société Canard Du Midi par Vivadour et Val de Sèvre.
2004 : acquisition de l’entreprise Canard Du Midi par le groupe Maïsadour.
 

présentation de la marque

Créée en 1997, suite à la fusion entre deux entreprises, la société Canard Du Midi opère sur des secteurs tels que l’épicerie fine, la boucherie et la charcuterie. L’entreprise élabore des produits traditionnels et est également présente dans les foires aux produits régionaux et les salons de la gastronomie.
 
En 2001, Canard Du Midi est rachetée à parts égales par les deux coopératives Vivadour et Val de Sèvre. Elle rejoint le groupe coopératif agricole Maïsadour, en 2004.

caractéristiques

Annuellement, Canard Du Midi produit plus de 200 000 coffrets gastronomiques et commercialise ses produits dans près de 100 points de vente sur le territoire français.
 
Principalement concurrencée par Euralis Gastronomie et Delpeyrat, Canard Du Midi appartient au groupe agricole Maïsadour, qui dispose d’un réseau de 8 000 agriculteurs et emploie près de 5 200 salariés.
 
Sur l’exercice 2012-13, le groupe totalise un chiffre d’affaires de 1,4 milliard d’euros sur 10 métiers.
 
 
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