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Bresse Bleu de Bongrain

publié le 19/06/2013 à 09h46

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Description du produit :

Produit depuis 1952 dans la Bresse, le Bresse bleu est un fromage industriel élaboré à base de lait de vache. Il est caractérisé par sa pâte persillée, sa croûte fleurie et sa texture crémeuse.

Il est riche en calcium et il est recommandé de le déguster avec du vin blanc.

Le Bresse Bleu est conditionné dans des boîtes de 250g.

dates clés

présentation de la marque

Détenu par la famille Bongrain, le Groupe éponyme est fondé en 1956 et est spécialisé dans l'élaboration de produits laitiers.

La même année, l’entreprise lance son premier produit, un fromage à base de lait en 1956 : Caprice des Dieux. Aujourd’hui, l’entreprise diversifie ses produits et propose une large gamme de fromages, de beurres, de crèmes, de laits UHT, etc.

caractéristiques

Grâce à ses différents produits commercialisés dans plus de 120 pays, Bongrain se positionne en tant que leader mondial des spécialités fromagères et des pâtes molles. Le groupe réalise un chiffre d’affaire de 3.9 milliards d’euros, en 2011.

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