La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

Bûche Bonheur façon chocolat viennois de Pilpa

Fabricant : Pilpa

publié le 15/11/2014 à 10h07

Bûche Bonheur façon chocolat viennois de Pilpa
Twitter Facebook Linkedin Google + Email

Description du produit :

La Bûche Bonheur façon chocolat viennois est une des trois nouvelles références de gâteaux glacés proposés par la marque Pilpa pour Noël 2014.

Cette recette sous forme de roulé est composée de glaces au chocolat noir et à la crème fouettée, avec des gommettes chocolat et or.

dates clés

1972 : création de la marque Pilpa.

2011 : rachat de la marque Pilpa en France par le groupe britannique R&R Ice Cream.

2012 : création de la gamme Pilpa Création.

2013 : fermeture de l’usine Pilpa de Carcassonne.

Création de la société coopérative et associative (Scop) sous le nom de « La Fabrique du Sud ».

2014 : lancement de la marque « La Belle Aude » par les ex-employés de Pilpa.

Lancement de trois nouvelles bûches pour Noël signées Pilpa dont Bûche Bonheur façon chocolat viennois.

présentation de la marque

Pilpa, la marque de crèmes glacées, naît en France en 1972, à Carcassonne.

En 1998, l’usine Pilpa de Carcassonne s’agrandit. L'entreprise produit des crèmes glacées, des bûches et des glaces en bâtonnet sous la marque Pilpa ou sous marques de distributeur.

Passée sous le giron de plusieurs propriétaires, Pilpa, qui appartient jusqu’en 2011 à la coopérative 3A au sein de la maison Boncolac, devient une marque du groupe anglo-germanique R&R Ice Cream.

Suite à cette acquisition, R&R devient le leader sur le marché de la crème glacée en GMS.

En 2012, le groupe annonce la fermeture de l’usine Pilpa de Carcassonne, qui ne se concrétise qu’un an plus tard après une importante résistance syndicale.

Avec l'appui des pouvoirs publics et des collectivités locales, les anciens employés de Pilpa s’unissent pour faire perdurer l'activité Glaces en constituant leur propre société coopérative et participative baptisée « La Fabrique du Sud ».

La production redémarre finalement en mars 2014 avec la création de la marque « La Belle Aude ».

caractéristiques

 
Suivre LSA Suivre LSA sur facebook Suivre LSA sur Linked In Suivre LSA sur twitter RSS LSA