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Bûche Forêt enneigée de Picard

Fabricant : Picard

Gamme de produits : Pâtisseries Picard

publié le 17/12/2014 à 12h59

Description du produit :

La bûche Forêt enneigée de Picard se compose d’une mousse mascarpone à la vanille, d’une mousse au chocolat, d’une crème brûlée et de biscuits croustillants.
 
 
Lancé à l’occasion de Noël 2014, ce gâteau glacé de 6 à 8 parts pèse 625 g et est commercialisé au prix de 16.95 euros.
 
 

dates clés

1906 : création de l'enseigne de surgelés Picard 

présentation de la marque

Opérant sur le marché du surgelé, Picard est une enseigne française qui voit le jour en 1906 sous la dénomination de « les Glacières de Fontainebleau ».
 
Rebaptisée « les Etablissements Picard » en 1962, l'entreprise se voit racheter par Armand Decelle, qui inaugure son premier freezer center  à Paris en 1974.
 
Devenue filiale du groupe Carrefour en 1994, l'entreprise agroalimentaire est, successivement, acquise par BC Partners, puis par le fonds d'investissement britannique Lion Capital.

caractéristiques

Avec plus de 1 100 références et 200 nouveautés dévoilées chaque année, Picard s’impose comme le leader du surgelé en France.
 
L’entreprise, qui compte 920 magasins en France et une soixantaine à l’international, elle emploie environ 4500 salariés réalisant environ 1,4 milliard d'euros de chiffre d'affaires sur l’exercice 2013.
 
En 2014, selon une étude du cabinet de consultants OC&C, Picard est élue enseigne préférée des Français, pour la troisième fois.