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Carpaccio Hivernal Pur Bœuf Forestier Bigard

Fabricant : Bigard

publié le 29/09/2014 à 19h24

Carpaccio Hivernal Pur Bœuf Forestier Bigard
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Description du produit :

Le Carpaccio Hivernal Pur Bœuf Forestier Bigard est une recette de Carpaccio de bœuf avec de la marinade au cuisiné de champignons. 
 
Ce plat est proposé dans un packaging de 190 g, soit une quantité pour 2 personnes.
 

dates clés

1968 : instauration de la  société Soccovia.
1974 : Soccovia devient Bigard.
1990 : acquisition de Vitale et de Charal par Bigard.
2014 : lancement du Carpaccio Hivernal Pur Bœuf Forestier Bigard.
 

présentation de la marque

En 1968, Lucien Bigard lance sa propre entreprise agroalimentaire qu’il baptise Soccovia. L’enseigne devient officiellement Bigard en 1974.
 
Au fil du temps, la société connaît beaucoup de succès. Elle diversifie sa production et vers 1990 et s’acquiert les deux marques Vitale et Charal.
 
Depuis les acquisitions se succèdent et Bigard rachète SODAVY, CODEVIA ET SAUVE en 2002.
 
La société devient groupe en 2011 et rachète la société Sol Viandes, le spécialiste des viandes de veaux de prestige.
 
Le groupe Bigard enrichit ses gammes de produits et invente de nouvelles recettes. Il lance le Carpaccio Hivernal Pur Bœuf Forestier Bigard en 2014.
 

caractéristiques

Spécialiste dans l’élaboration et la transformation de viandes, Bigard propose de la viande de gros bovins, de la viande d’agneaux, de la viande ovine et du porc.
 
Classé 3ème sur le marché européen des viandes, l’enseigne dispose de 60 usines en France et emploie 16 000 salariés.
 
Bigard totalise, en 2012, un chiffre d’affaires de 4,4 milliards d’euros.
 
 
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