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Carpaccio Pur Bœuf Agrumes Bigard

Fabricant : Bigard

publié le 03/06/2014 à 14h46

Carpaccio Pur Bœuf Agrumes Bigard
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Description du produit :

Le Carpaccio Pur Bœuf Agrumes Bigard est une recette contenant 100 % de viande de bœuf accompagnée d’une marinade aux agrumes. Elle contient du pamplemousse, du citron et de l’orange.
 
Le Carpaccio Pur Bœuf Agrumes Bigard est lancé, en édition limitée et est disponible dans les GMS jusqu’à la fin de l’été 2014.
 

dates clés

1968 : Création de la société Soccovia.
1974 : adoption de la nomenclature Bigard.
1990 : rachat de Vitale et Charal.
2002 : rachat de SODAVY, CODEVIA et SAUVE.
2011 : acquisition de la société Sol Viandes.
2012 : commercialisation de la gamme « Le Festif ».
2014 : lancement du Carpaccio Pur Bœuf Agrumes Bigard.
 

présentation de la marque

Créée en 1968, par Lucien Bigard, Soccovia est une société française agroalimentaire. Elle change de nom en 1974 et devient Bigard.
 
Au fil des années l’entreprise s’agrandit et s’acquiert une renommée, dans les années 1990 en rachetant les deux marque Vitale et Charal. Bigard rachète ensuite les sociétés locales SODAVY, CODEVIA ET SAUVE, en 2002.
 
Devenant un groupe en 2011, Bigard continue les rachats comme l’acquisition de la société Sol Viandes qui se spécialise dans l’élaboration de viandes de veaux de prestige.
 
Le groupe lance de nouveaux produits et lance de nouvelles gammes telles que la gamme Le Festif, lancée en 2012.
 
En 2014, Bigard lance en édition limitée, le Carpaccio Pur Bœuf Agrumes.
 

 

caractéristiques

Opérant sur le secteur de l’élaboration et la transformation de viandes, Bigard produit la viande de gros bovins, la viande d’agneaux, la viande ovine et de porc.
 
Le groupe Bigard est troisième sur le marché européen des viandes, grâce à 60 sites sur le territoire français et 16 000 salariés.
 
En 2012, Bigard totalise un chiffre d’affaires de 4,4 milliards d’euros, dont 17% réalisés grâce à l’export.
 
 
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