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Cassoulet de Toulouse Raynal et Roquelaure

Fabricant : Raynal Et Roquelaure

publié le 27/11/2020 à 11h51

Description du produit :

Cassoulet de Toulouse Raynal et Roquelaure est une recette composée de belles saucisses de Toulouse, de savoureux morceaux de porc, cuisiné dans de la graisse d’oie avec des haricots lingots fondants et relevés d’une pointe d’ail. 

Elle est conditionnée en boîtes de 420 g.

dates clés

1866 : rencontre entre Théophile Raynal et Ernest Roquelaure.
1876 : naissance de la marque Raynal et Roquelaure.
1905 : création d’une conserverie au centre-ville de Capdenac.
1930 : rachat de l’entreprise par la Société d’Alimentation de Provence.
1972 : rachat de la société par le groupe Cofigeo.
2015 : lancement des Lentilles vertes Tendres Carottes & Oignons.
2020 : lancement de deux recettes de légumes cuisinées bio.

présentation de la marque

Tout commence en 1866, lorsque Théophile Raynal, propriétaire d’un buffet, rencontre Ernest Roquelaure qui va devenir son cuisinier.

Dix ans plus tard, les deux hommes lancent ensemble l'enseigne Raynal et Roquelaure, spécialiste de la préparation et la commercialisation de plats cuisinés en boîtes de conserve.

En peu de temps, elle trouve un franc succès, et ouvre sa première conserverie au centre-ville de Capdenac, en 1905.

Raynal et Roquelaure passe sous le contrôle de la Société d’Alimentation de Provence, au début des années 1930, avant d’être acquis par le groupe Cofigeo, en 1972.

Actuellement, la marque propose un large panel de plats cuisinés issus des recettes artisanales française, dont des Lentilles vertes Tendres Carottes & Oignons, lancées en 2015.

Au début de l’année 2020, elle étoffe son offre avec deux nouvelles références de légumes cuisinées bio : les lentilles et les haricots blancs.

caractéristiques

Raynal et Roquelaure figure parmi les leaders du marché des plats cuisinés en conserve en France. Sur l'année 2018, l'entreprise réalise un chiffre d'affaires de 143 millions d’euros.