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Caviar Osciètre de Labeyrie
Fabricant : Labeyrie
Gamme de produits : Caviar Labeyrie
publié le 05/04/2013 à 17h00
Description du produit :
Le Caviar Osciètre est un caviar issu de l’esturgeon russe Acipenser gueldenstaedtii, appelé aussi esturgeon diamant ou gulden. De couleur ambre foncé, il révèle un goût fruité et des notes de noisettes.
Le Caviar Osciètre est commercialisé dans des boîtes de 25 gr.
dates clés
1946 : Création de Labeyrie.
1994 : Lancement du premier saumon fumé d’Irlande.
2003 : Lancement du premier foie gras Labeyrie Pur Terroir.
présentation de la marque
Issu d’une famille modeste, Robert Labeyrie crée sa propre entreprise en 1946. Il se spécialise dans la production de foies gras crus de canard avant de s’installer aux halles de Bordeaux pour pouvoir y commercialiser ses produits.
Au fil des années, sa société, Labeyrie, étend son éventail en développant divers produits comme le magret de canard, le caviar et el saumon fumé d’Irlande, lancé pour la première fois en 1994.
Aujourd'hui, Labeyrie propose un large éventail comprenant des apéritifs et des desserts.
caractéristiques
Labeyrie Fine Foods est un Groupe agroalimentaire européen reconnu sur le marché de l’alimentation à travers ses marques phares : Blini, Delpierre, Lyons Seafoods et Labeyrie, leader de l’alimentaire festif. Ce dernier agit majoritairement sur 5 marchés : Saumons et poissons fumés, Crustacés, Produits du terroir, Traiteur et Pâtisseries Surgelés et Blinis et Tartinables.
Par ailleurs, Labeyrie emploie 1300 collaborateurs sur deux sites de production et produit 6400 tonnes de saumons fumés et de foie gras, marchés sur lesquels elle est leader avec 95% de notoriété.
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