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Chapon Farci de Picard

Fabricant : Picard

publié le 21/12/2012 à 20h55

Description du produit :

La farce du Chapon Farci de Picard, désossé à 75%, se compose principalement d’un bloc de foie gras de canard aux Sauternes, de la viande de dinde et de porc.

Il est conseillé de servir ce chapon avec des pommes de terre grenaille ou des fagots de haricots verts, par exemple.

 

Le Chapon Farci de Picard est commercialisé dans des paquets de 2.8 Kg contenants de 10 à 12 parts.

dates clés

présentation de la marque

Créé en 1906 par Raymond Picard, le groupe agroalimentaire français éponyme (anciennement baptisé Les Glacières de Fontainebleau) se lance dans la commercialisation de pains de glace hydrique.

Il se spécialise dans la distribution des produits surgelés en 1962 et introduit la méthode de la vente par catalogue en 1971.
En 1999, l’entreprise Picard s'installe en Italie et acquiert les magasins Gel 2000.

caractéristiques

Picard détient 20.5% du marché du surgelé en France, en 2009.

Forte de ses 4500 collaborateurs répartis sur plus de 800 magasins dans le monde, elle réalise 1,15 milliards d'euros  de chiffre d'affaires sur l'exercice 2009-2010.