La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

Court Noix de Jambon Aoste

Fabricant : Aoste

publié le 01/11/2019 à 14h03

Description du produit :

Court noix de jambon Aoste est une spécialité élaborée avec la partie la plus noble du porc et un fin mélange d'épices et de plantes aromatiques.

La Noix de jambon est certifiée Viande de porc française (VPF).

Cette recette est trois fois moins grasse qu'un saucisson sec classique. 

dates clés

1952 : création du groupe Campofrío Food Group.
1976 : création d’Aoste.
1996 : rachat d’Aoste par le groupe Sara Lee.
2006 : rachat d’Aoste par le groupe Smithfield Foods.
2010 : acquisition de la marque Moroni.

présentation de la marque

Créée en  1976, Aoste est une enseigne française spécialisée dans la charcuterie, notamment les jambons crus.

En 1996, l'entreprise passe sous le giron du groupe Sara Lee. En 2010, elle acquiert la marque Moroni et le site de Lescure d’Albigeois dans son parc industriel.

Elle appartient, actuellement, au groupe espagnol Campofrío Food Group et est gérée par l’américain Smithfield Foods.

Aoste est propriétaire des marques Justin Bridou, Cochonou et Moroni.

caractéristiques

Créé en 1976, Asote est leader français de la charcuterie sèche.

L'entreprise emploie aujourd’hui 750 personnes en Isère et détient sept sites de production.

Avec 55 000 tonnes de charcuteries par an, dont 140 millions de barquettes et 2 millions de jambons produits à Aoste, l'enseigne réalise un chiffre d'affaires de plus de 460 millions d'euros chaque année.