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Escalope Milanaise Spaghetti Sauce Tomate Basilic de Fleury Michon

Fabricant : Fleury Michon

Gamme de produits : Plats cuisinés Fleury Michon

publié le 21/06/2013 à 15h40

Description du produit :

L’Escalope Milanaise Spaghetti Sauce Tomate Basilic de Fleury Michon est un plat cuisiné à base de spaghettis assaisonnés à l’huile de colza et au sel. 
 
Les spaghettis sont mélangés à une sauce tomate basilic contenant des oignons frits, du concentré de tomates et du basilic. Outre la sauce et les spaghettis, la recette contient de l’escalope de dindonneau panné avec une chapelure de farine de blé.
Cette préparation est composée de 105g de spaghettis, 100g de sauce tomates au basilic et 95g d’escalope Milanaise, pour un total de 300g.
Les ingrédients ne contiennent aucun conservateur et se conservent 5 jours dans une température comprise entre 0 et +4°C.

dates clés

1926 : Lancement de la société Fleury Michon.
1934 : Développement des produits de charcuterie et salaisons.
1987 : Signature du partenariat avec le chef Joël Robuchon.
2002 : Instauration de la filiale italienne Piatti Freschi Italia.

présentation de la marque

La société Fleury Michon apparaît en 1926 et débute son activité dans la charcuterie et salaisons, en Vendée, vers 1934.
La production de charcuterie se développe avec le lancement des plats cuisinés en libre-service en 1974 et des plats cuisinés frais conçus pour la restauration commerciale en 1979.
 
En 1989, Fleury Michon adopte Joël Robuchon comme partenaire et élabore sa gamme de produits qui porte le nom du chef.

caractéristiques

Fleury Michon commercialise ses produits à l’étranger grâce à des filiales telles que Delta Daily Food au Canada et Proconi en Slovénie.
En 2012, la société affiche un chiffre d’affaires de 690 millions d’euros, soit  une hausse de 7.2% par rapport à l’exercice de 2011.
Ce chiffre est réalisé grâce à 4 000 salariés répartis sur le secteur de la charcuterie, le secteur traiteur frais et le secteur traiteurs de la mer.