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Etorki de Bongrain

Fabricant : Savencia Fromage & Dairy

publié le 26/02/2013 à 11h55

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Description du produit :

Etorki de Bongrain est un fromage fait à Mauléon, dans le pays basque à base de lait de brebis pasteurisé.

Affiné pendant plus de deux mois, il dispose d'une texture ferme et fondante.

Il est disponible à la coupe ou en barquette de 210g au rayon crèmerie des GMS.

dates clés

1920 : Création de la fromagerie familiale Bongrain en Haute-Marne.

1956 : Création de la marque Caprice des Dieux par Jean-Noël Bongrain.

1965 : Lancement du Tartare de France.

1967 : Prise de contrôle de la Fromagerie des Chaumes.

1970 : Lancement de Chaumes.

1973 : Lancement de Belle des Champs.

1974 : Lancement du Saint Albray.

1975 : Implantation de Bongrain au Brésil.

1976 : Implantation de Bongrain aux Etats- Unis.

1977 : Acquisition des Fromageies Perreault.

Lancement du Saint Môret.

1978 : Implantation de Bongrain en Espagne.

1979 : Lancement de l’Etorki.

présentation de la marque

Au lendemain de la Deuxième Guerre Mondiale, Jean-Noël Bongrain prend en main la direction de la fromagerie familiale située en Haute-Marne. C'est le début de la fondation de Bongrain. En 1956, après cinq ans de recherches, Jean-Noël Bongrain, lance le Caprice des Dieux, développant ainsi le marché des spécialités fromagères.

Depuis, l’entreprise s'étend avec des lancements majeurs comme le Tartare, Chaumes, Rambol et Saint Albray. L'Etorki voit le jour en 1979.

caractéristiques

Avec ses différentes marques de produits laitiers commercialisés dans 120 pays, Bongrain se positionne comme leader mondial des spécialités fromagères et des pâtes molles.

Il réalise 3,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2011.

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