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Filochette de porcelet de JB Viande

Fabricant : JB Viande

publié le 24/09/2013 à 15h00

Description du produit :

Les Filochettes de porcelet par JB Viande sont des lamelles de viande cuite, conditionnées dans des paquets de 290g.

Il est recommandé de les consommer froides, réchauffées ou grillées, selon la préférence du dégustateur. Il est également possible de les poêler, de les sauter dans un wok ou les accompagner à une salade.

Le paquet des Filochettes de Porcelet de JB Viande affiche un prix de 4.90 euros.
 

dates clés

1974: création de l'entreprise JB Viande.

2013: lancement de la gamme Porketto.

présentation de la marque

Spécialiste de la viande de porcelet, JB Viande est une entreprise d’abattage, de transformation et de conditionnement de porcelet.

Créée depuis 1974, la firme dispose aujourd’hui d’une chaîne d’abattage dédiée.

En 2013, la marque lance une nouvelle gamme, Porketto, destinée au grand public et disponible en grandes surfaces.

caractéristiques

JB Viande fournit plus de 200.000 porcelets par an, soit 70 % du marché français. En effet, elle distribue ses produits aux grossistes, aux transformateurs industriels et aux rôtisseurs spécialisés.

Elle alimente également les restaurants et effectue plus que la moitié de ses ventes à travers l’export vers une vingtaine de pays.

En 2012, JB Viande compte une vingtaine de salariés et réalise un chiffre d’affaires de 9 millions d’euros.