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Fine cuisine de Marie

Fabricant : Marie

publié le 14/10/2019 à 14h55

Description du produit :

«Picardiser » le rayon surgelés des grandes et moyennes surfaces, telle est l’ambition de Marie avec sa nouvelle gamme de plats cuisinés pour une personne. Baptisée Fine cuisine, elle se décline en trois références aux recettes sophistiquées privilégiant une cuisson en papillote, autrement dit à la vapeur. Au choix : du cabillaud accommodé de riz aux petits légumes et relevé d’un jus au thym, du poulet et pommes de terre avec des petits légumes dans un jus au persil et, enfin, des crevettes aux petits légumes et quinoa avec une sauce au curry coco. Sur le packaging, la promesse de qualité est affirmée avec du filet de poisson, l’origine France de la volaille et de la fabrication 100% française. Les recettes de 300 g sont proposées à un prix de vente indicatif de 3,90 €.

De plus en plus de monofoyers

Avec un soutien en télévision dès avril 2020, Marie en fait un lancement stratégique et compte dynamiser les plats élaborés surgelés, qui vont mal (- 4,3% en valeur en CAM à P7 2019, selon Iri). Dans cette catégorie, Marie occupe une place de leader avec une part de marché de 15,6 %. Mais son chiffre d’affaires recule de 3,3% au cours de cette période. Déjà présente sur les plats cuisinés individuels avec des produits cœur de marché (lasagnes, hachis parmentier, risotto, paella) et une part de marché de 8,1% en volume, Marie veut ainsi accélérer son développement.

Avec un taux de pénétration de 17,3% en 2018, contre 17,9% en 2017 et 17% en 2016, le segment est en panne de recrutement. Les perspectives sont pourtant encourageantes : 41 % des foyers seront composés d’une personne d’ici à 2025, contre 37% en 2015. Outre cette évolution, la montée en gamme de ­Marie au rayon grand frais est aussi motivée par le succès rencontré par ses Tartes du monde, lancées en avril.

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