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Foie de Volaille Bahier

Fabricant : Bahier

Gamme de produits : Les gésiers et les foies de Bahier

publié le 01/06/2013 à 14h19

Foie de Volaille Bahier
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Description du produit :

Le foie de volaille de Bahier est un foie de poulet cuit dans de la graisse de canard. Il est légèrement épicé et est présenté dans des barquettes sous vide.

Rapide à préparer et idéal dans les salades, le foie de volaille de Bahier est commercialisé dans des paquets de 1 kg au rayon charcuterie coupe.

dates clés

1966 : Création de Bahier.

2000 : Ouverture du magasin « Au pays des Rillettes ».

2002 : Extension de la zone logistique de Bahier.

2003 : Extension du site RSVH.

2004 : Départ de Régis Bahier.

présentation de la marque

Apparue en 1966, Bahier est une entreprise gérée au départ par Régis Bahier, repreneur de la charcuterie de son père. Elle se spécialise dans la commercialisation de produits alimentaires notamment, les Boudins, Rillettes, Cochonnailles, Produits tripiers et Produits de volaille.

En 2000, la firme entame une nouvelle étape de son histoire en inaugurant le musée et le magasin de vente « Au pays des Rillettes », s’imposant dans le tourisme industriel en Sarthe. Elle étend sa zone logistique ainsi que son site RSVH (Rillettes Sarthoises du Val d’Huisne) en 2003.

caractéristiques

Le groupe Bahier compte deux sites de production et une plate-forme d’expédition situés en Sarthe. Il distribue ses produits sur différents marchés, notamment en GMS, en Libre Service et à la coupe.

Avec un chiffre d’affaires de 66 millions et 15 5000 tonnes de volumes en 2011, le groupe est leader marché du boudin noir et du boudin blanc en France.

 
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