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Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit de Comtesse du Barry

Fabricant : la Comtesse du Barry

publié le 19/03/2014 à 10h56

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit de Comtesse du Barry
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Description du produit :

Composé de foie gras de canard issu de canard fermier du Sud-Ouest, de sel de Guérande et de poivre, le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit de Comtesse du Barry est un foie gras entier cuit en poche.

Produit dans les ateliers de Comtesse du Barry à Gimont, le produit est dépourvu de conservateur afin de préserver son caractère authentique et naturel.

Conditionné en poche sous-vide, le foie gras est disponible en versions 200, 350 et 500 g aux prix respectifs de 39,9€, 68,9€ et 95,9€.

dates clés

1908 : création de la société A La Comtesse du Barry.

1936 : commercialisation des produits de l’entreprise Comtesse du Barry par correspondance.

1975 : inauguration des premières boutiques Comtesse du Barry.

1977 : changement du nom de la société A La Comtesse du Barry en Comtesse du Barry.

2011 : acquisition de la Comtesse du Barry par le groupe Delpeyrat.

2014 : obtention du Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit de Comtesse du Barry de la Médaille d’Or Paris 2014 lors du Concours Général Agricole.

présentation de la marque

Fondée en 1908 par Joseph Dubarry et sa femme Gabrielle, l’entreprise A la Comtesse du Barry est spécialisée dans la production et la commercialisation de foie gras, de truffe, de terrine, de produits apéritifs…

la société commercialise ses produits par correspondance en 1936 et inaugure ses premières boutiques en 1975.

Deux ans plus tard, elle change de nom et devient Comtesse du Barry.

Acquise en 2011 par le spécialiste du foie gras Delpeyrat, la Comtesse du Barry commercialise du Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit gagnant de la Médaille d’Or Paris 2014 lors du Concours Général Agricole.

 

 

 

caractéristiques

Spécialisée dans la vente de foie gras, La Comtesse du Barry compte 65 boutiques en France.

Sur son exercice clos en juin 2012, l’entreprise réalise un chiffre d'affaires de l’ordre de 25 millions d'euros.

Ce chiffre est en baisse de 5% par rapport à l’exercice 2011.

Existant depuis plus de 100 ans, la société est aujourd’hui implantée en Allemagne, en Roumanie, en Espagne et en Australie.

 
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