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Description du produit :
Fol Epi de Bongrain est un fromage à pâte pressée non cuite fait à base de lait de vache pasteurisé et à partir d’une recette de Mayenne. Il est caractérisé par son goût fruité sa croûte grillée qui contient le caramel et l'annato comme colorants.
Ce fromage est disponible à la coupe ainsi qu’en tranches dans des paquets de 150g au rayon crèmerie des GMS.
dates clés
1920 : Création de la fromagerie familiale Bongrain en Haute-Marne.
1956 : Création de la marque Caprice des Dieux par Jean-Noël Bongrain.
1965 : Lancement de Tartare de France.
1967 : Prise de contrôle de la Fromagerie des Chaumes.
1970 : Lancement de Chaumes.
1973 : Lancement de Belle des Champs.
1974 : Lancement de Saint Albray.
1975 : Implantation de Bongrain au Brésil.
1976 : Implantation de Bongrain aux Etats- Unis.
1977 : Acquisition des Fromageries Perreault.
Lancement de Saint Môret.
1978 : Implantation de Bongrain en Espagne.
1979 : Lancement d’Etorki.
1980 : Lancement de Chamois d’OR.
1981 : Implantation de Bongrain en Australie.
1983 : Lancement de Chavroux.
1988 : Lancement de Saint Agur.
1989 : Lancement de Fol Epi.
présentation de la marque
Au lendemain de la Deuxième Guerre Mondiale, Jean-Noël Bongrain prend en main la direction de la fromagerie familiale située en Haute-Marne.
En 1956, après cinq ans de recherches, Jean-Noël Bongrain, lance le Caprice des Dieux, développant ainsi le marché des spécialités fromagères.
Depuis, l’entreprise s'étend avec des lancements majeurs comme Tartare, Chaumes, Rambol, Saint Albray … La marque Fol Epi voit le jour en 1989.
caractéristiques
Avec ses différentes marques de produits laitiers commercialisés dans 120 pays, Bongrain se positionne comme leader mondial des spécialités fromagères et des pâtes molles.
Il réalise 3,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, en 2011.
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