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Galette géante St Michel

Fabricant : Mont St Michel

publié le 08/01/2021 à 15h14

Description du produit :

La galette géante St Michel est un format géant de 18 cm, élaborée à partir de farine de blé français, de bon beurre français, et d’œufs de poules élevées en plein air.

Elle est proposée dans un joli coffret en bois, idéale pour un cadeau inédit et gourmand. Le coffret est disponible en trois modèles : Merci, Anniversaire et Bonne année.

dates clés

1905 : création de la marque artisanale Saint-Michel.

1919 : industrialisation des Galettes Saint-Michel.

1994 : acquisition de la marque Saint-Michel par le groupe Bahlsen.

2006 : rachat de la biscuiterie St Michel par le groupe Morina Baie Biscuits.

2011 : acquisition de l’usine Champador à Champagnac-de-Belair.

2019 : lancement des premiers produits bio.

présentation de la marque

Les origines des Galettes St Michel remontent à l'année 1905 lorsque Joseph Grellier, maître pâtissier, élabore son premier produit : des galettes rondes.

Au fil des années, la marque St Michel ne cesse d'innover sur le marché de biscuiterie française artisanale de haute qualité. Elle propose une large gamme de pâtisseries à base de blé français CRC, sans huile de palme, sans matière grasse hydrogénée et dépourvues de colorants et de conservateurs.

En 1994, Saint-Michel passe à l'industrialisation de ses produits avant de passer sous le contrôle du groupe allemand Bahlsen.

En 2006, elle est acquise par le groupe Morina Baie Biscuit pour devenir, Saint-Michel Biscuits, en 2008.

Au printemps 2019, St Michel est la première marque nationale à avoir introduit le bio dans le rayon conventionnel avec la galette St Michel bio et Le Petit St Michel.

caractéristiques

Labellisée "Origine France Garantie", la biscuiterie Saint-Michel est devenue l’un des acteurs du marché de biscuits et pâtisseries.

Avec 30% de parts de marché sur le segment des biscuits en France et fort de huit sites industriels, Saint-Michel Biscuits voit son chiffre d'affaires doublé, en deux ans, pour atteindre près de 450 millions d’euros en 2019.