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Gésiers De Canard Confits Emincés 150 g Feyel

Fabricant : Feyel

publié le 08/10/2020 à 16h18

Description du produit :

Les gésiers de canard confits émincés de Feyel sont assaisonnées de sel et d'un mélange subtil d'épices. Ils mijotent ensuite lentement pendant deux heures dans la graisse de canard, afin de les rendre fondants et savoureux.

Les gésiers se réchauffent au four ou à la poêle pour accompagner les entrées ou agrémenter les salades folles et assiettes gourmandes.

La recette est proposée en format de 150 g.

dates clés

1811 : mise en place de la maison Feyel.

1970 : rachat de Feyel par Olida.

présentation de la marque

Lancée en Alsace en 1811, Feyel est une entreprise agroalimentaire qui est spécialisée dans la production du foie gras et du magret de canard.

Cinquante ans plus tard, l'enseigne devient le fournisseur officiel de Napoléon III et, en 1919, elle participe à la création du syndicat des fabricants de pâtés de foie gras de Strasbourg.
 
En 1970, Feyel passe sous le contrôle de la maison Olida, leader en volumes de transformations charcutières, rachetée par Fleury Michon en 1992. 
Actuellement Feyel propose un large panel de produits dont du Foie Gras D’Oie Entier en Gelée au Pinot Gris en Bocal 120G.

caractéristiques

Feyel totalise un chiffre d'affaires de plus de 13,5 millions d'euros. Le total du bilan enregistre une croissance de 23,94 % entre 2018 et 2019.