- Accueil LSA
- LSA Innovation
- Glaces Ben & Jerry's
La base innovation produits de LSA
Glaces Ben & Jerry's
Fabricant : Unilever
Gamme de produits : Glaces Ben & Jerry’s
publié le 14/10/2012 à 13h11
Description du produit :
Les glaces Ben Cohen et Jerry Greenfield sont préparées exclusivement avec des ingrédients d’origine naturelle, de grands morceaux et de recettes aux noms loufoques et insolites.
La glace Ben & Jerry's contient moins d'air que les autres crèmes glacées, ce qui lui donne une saveur plus onctueuse. Cette glace se distingue par ses gros morceaux de noisettes, de chocolat et de fruits.
Les glaces Ben & Jerry’s se déclinent en plusieurs parfums : Caramel Chew Chew, Cherry Garcia, Chocolate Fudge Brownie, Chunky Monkey, Coffee, Coffee BuzzBuzzBuzz, Cookie Dough, Fairly Nuts, Mint Chocolate Chunk, New York Super Fudge Chunk, Phish Food, Strawberry Cheesecake et Vanilla.
dates clés
1977 : Ben Cohen et Jerry Greenfield suivent des cours de fabrication de glaces par correspondance.
1978 : Ben Cohen et Jerry Greenfield ouvrent leur première boutique.
1981 : Le magazine Time attribue à Ben & Jerry’s le titre de «Meilleures glaces du monde ».
1986 : Ben & Jerry's inaugure sa première usine de crème glacée à Waterbury, dans le Vermont, Etats-Unis.
2000 : Le groupe Unilever rachète l’entreprise pour 326 millions de dollars.
2005 : Lancement de Ben & Jerry’s en France.
2006 : Commercialisation de la première glace labellisée par Max Havelaar. Ben & Jerry’s est la première entreprise dans le monde à utiliser des produits issus du commerce équitable pour ses glaces.
2009 : Lancement de la glace Yes Pecan en série limitée pour célébrer l’élection de Barack Obama en tant que président des États-Unis d’Amérique.
2011 : Lancement du parfum Schweddy Balls aux Etats-Unis. Il rend hommage à un sketch d’Alec Baldwin dans l’émission Saturday Night Live, dans lequel il joue le rôle d’un cuisinier nommé Pete Schweddy.
présentation de la marque
Ben & Jerry’s est une marque américaine fondée en 1978 par Ben Cohen et Jerry Greenfield.
Elle commercialise des crèmes glacées à base de lait de vache et de morceaux de brownies. Dès les premières années, Ben Cohen et Jerry Greenfield ont imaginé leur entreprise comme un vecteur de changement social.
Par exemple, les brownies du célèbre parfum "Chocolate Fudge Brownie" provenaient de la Greyston Bakery, une boulangerie new-yorkaise qui œuvrait pour l’insertion professionnelle des habitants des quartiers défavorisés.
Ben & Jerry’s est la première marque à proposer des glaces issues du commerce équitable et œuvrant pour la protection de l’environnement en développant des programmes d’agriculture durable, notamment le programme appelé « Caring Dairy » en Europe.
caractéristiques
Ben & Jerry's affiche 14,7% du chiffre d'affaires du marché total de la glace en France. En 2009 les ventes ont progressé de 12.6% selon Nielsen.
Les crèmes glacées Ben & Jerry's sont commercialisées dans les cinémas, les magasins de proximité, les GMS et les restaurants.
Elles sont principalement concurrencées par Häagen Dazs.
Unilever veut prendre la nationalité britannique
Unilever veut simplifier son organisation. Contrairement à ce qui avait été envisagé il y a deux ans, le groupe choisit Londres et non[...]
DPH , Epicerie , Boissons
Le casse-tête de l'écoconception des emballages
Améliorer l’empreinte environnementale d’un produit emballé est un art difficile, et cela ne se résume certainement pas à la[...]
Emballage , Enquête , Environnement