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Gratin Dauphinois McCain

Fabricant : McCain Foods

publié le 18/10/2013 à 10h00

Gratin Dauphinois McCain
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Description du produit :

Le Gratin Dauphinois de McCain est un plat surgelé de 550g composé de tranches de pommes de terre fines, couvertes d’une sauce au fromage.

Pour la préparation, il est possible d’y ajouter de la viande, du poulet ou du poisson et de mettre le tout au four ou au micro-ondes.

Pour une préparation au four, il suffit de retirer le film protecteur, de préchauffer le four à 200°C et d’y insérer le plat pendant une quarantaine de minutes.

Quant à la préparation au micro-ondes, il est recommandé de réaliser des trous sur le film protecteur et de faire chauffer le plat à 750W pendant 13 minutes.

 

Le Gratin Daphinois McCain contient en effet 47% de pommes de terre, de l’eau, du beurre, de la poudre de lait écrémé, de l’emmental, de l’amidon modifié, du sel, de l’ail, des émulsifiants, du poivre de Cayenne, des extraits de poivre ainsi que des extraits de la noix de muscade.

Chaque portion, d’environ 183g, rapporte près de 4.6g de protéines, 21.4g de glucides, 9g de lipides, 2.6g de fibres et 0.6g de sodium.

 

dates clés

1950 : création de l’entreprise McCain Foods Limited.

1965 : acquisition de Dat & Ross Transportation Group, un transporteur routier du Canada.

            Entrée sur le marché américain.

1997 : acquisition d’Ore-Ida, une entreprise française spécialisée dans les surgelées et les entrées.

2000 : acquisition  d’Anchor Food Products, une entreprise américaine leader dans les entrées surgelées.

2002 : acquisition de Wong Wing Foods, une société de spécialités culinaires chinoises.

2012 : rachat de néerlandais Cêla Vita, spécialiste de la pomme de terre fraîche.

2013 : rachat de Lutosa.

présentation de la marque

McCain Foods Limited est une entreprise canadienne d’agroalimentaire qui opère essentiellement sur le secteur de la transformation et de la distribution.

En effet, l’histoire de l’entreprise remonte à l’année 1957, lorsque les deux frères Harrison et Wallace McCain fondent leur entreprise familiale au Canada et inventent le procédé de la surgélation de la pomme de terre frite.

 

Au fil des années, la marque élargit son éventail de produits en lançant des nouveautés et des variétés de leur produit phare, la pomme de terre, telles que les Frites Bio, Ma Purée Nature, les Corquettes, les Allumettes, les Pommes Duchesse, les Country Potatoes, les Golden Long, les Just au Four Steakhouse et les Frit’Up.

 

En 2013, McCain lance une gamme de produits surgelés et réfrigérés dont le Gratin dauphinois et différents snacks.

caractéristiques

Avec un chiffre d’affaires de 375 millions d’euros pour la France et une croissance de 6% en 2012, McCain réalise 70% de ses ventes auprès des restaurants.

Le groupe compte aujourd’hui plus de 55 usines et se positionne en tant que leader mondial de la pomme de terre.

 
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