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Huile d'olive vierge à la truffe noire de Truffières de Rabasse

Fabricant : Truffières de Rabasse

publié le 21/05/2014 à 08h07

Description du produit :

L'huile d'olive vierge à la truffe noire de  Truffières de Rabasse est préparée à base d’huile d'olive vierge première pression, de truffe noire et d’arômes. Elle sert à préparer des vinaigrettes, à rehausser les salades, la purée de pommes de terre et les pâtes fraîches au parmesan.

Elle est conditionnée dans des bouteilles de 250 ml.  

 

dates clés

1996 : création de Truffières de Rabasse.
2012 : lancement de la gamme Apéritruffes.

 

présentation de la marque

Créée en 1996, Truffières de Rabasse est une entreprise spécialisée dans la truffe fraîche. Ses produits sont préparés en collaboration avec le maître cuisinier de France Christian Etienne.

Truffières de Rabasse propose une gamme de spécialités à la truffe : des préparations à base de d’olives noires à la truffe noire et brumale, des pains d’épices noir de cajou et miel à la truffe, du carpaccio de truffes noires et brumales, des moutardes et mayonnaises à la truffe noire et brumale.

En 2012, Truffières de Rabasse lance la gamme Apéritruffes. La même année, Les noix de cajou à la truffe obtiennent le grand prix de l’innovation à l’édition 2012 du salon international de l'agroalimentaire (SIAL).

caractéristiques