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Jambon Mon Sélection Monique Ranou

Fabricant : Monique Ranou

Gamme de produits : Mon Sélection

publié le 30/12/2012 à 15h03

Description du produit :

Mon Sélection est composé de jambon de porc cuit avec couenne et de gras de porc.

Il est commercialisé dans les magasins Intermarché dans des paquets de 2 tranches de 80g, de 4 tranches de 160g et de 6 tranches de 240g.

 

 

dates clés

1905 : Ouverture de la charcuterie au détail.

1938 : Expédition des produits de la charcuterie à Paris.

1960 : Installation de la première unité industrielle Monique Ranou.

1971 : Implantation de la première usine à Saint-Evarzec.

1985 : Lancement de la première gamme de charcuterie préemballée.

1989 : Rachat de la société Autret par la société Monique Ranou.

1992 : Regroupement des deux sites de production sur le site de Troyalac’h.

1992 : Entrée du Groupement des Mousquetaires au capital de la SA Monique Ranou.

présentation de la marque

La Société Charcuterie de l’Odet SCO, plus connue sous le nom da sa marque Monique Ranou, est une société française spécialisée dans la commercialisation d’une gamme variée de produits de charcuterie, de snacks et de produits cocktail qui existe depuis le début du 20ème siècle.

Tout commence par une affaire familiale à la ville de Quimper où les grands-parents de Jean Pierre Ranou ouvrent une boutique de charcuterie de détail avant de commercialiser leurs produits à Paris.

 

Au début des années 60, la petite charcuterie prend un autre tournant avec l'inauguration de la première unité industrielle, pour ouvrir la première usine Monique Ranou dix ans plus tard.

Par lasuite, la société procède au rachat de la société Autret et ouvre en 1992 un site de production à Troyalac’h qui regroupe les deux anciennes usines.

Connue pour des produits de qualité qui répondent aux exigences de la sécurité alimentaire, la société qui fait désormais partie du Groupement des Mousquetaires, ne cesse d’innover et de varier sa production afin d’apporter une meilleure satisfaction à sa clientèle et répondre aux exigences du marché.

caractéristiques

 

Monique Ranou réalise 175M€ de chiffre d’affaires en 2011, en hausse de 7% par rapport à l’exercice 2010. La même année, l’usine d’une surface de 31000m² produit 46000 tonnes de volumes, en évolution de 5% par rapport à l’exercice précédent.
 

Monique Ranou compte plus de 12 marques et elle est classée deuxième marque de charcuterie en France. Elle est agrée par la filière ‘’ Bleu-Blanc-Cœur œuvre ‘’ dans l’alimentation des ses animaux afin d’obtenir des produits riche en Oméga3.

Tous ses produits sont identifiés par un numéro de lot qui figure sur l’emballage afin d’assurer la traçabilité de la fabrication jusqu’à la commercialisation et sont certifiés selon la norme Système de Management de Sécurité Alimentaire ISO 22000.