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Kellogg’s Corn Flakes

Fabricant : Kellogg's Produits Alimentaires

publié le 14/10/2012 à 13h49

Description du produit :

Les céréales Kellogg's Original Corn Flakes sont préparés à base de grains de maïs mûris 140 jours au soleil.

Bien que la préparation de la recette soit simple, elle est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels grâce à sa forte teneur en vitamines et en fer.

dates clés

1894: Invention du premier corn-flake.

1906:  Création de la «Battle Creek Toasted Cornflakes Company» par Will Keith Kellogg.

1922 : «Battle Creek Toasted Cornflakes Company» devient Kellogg’s Company.

2001 : Kellogg’s rachète l'enseigne d’agroalimentaire américaine, Keebler Foods.

présentation de la marque

Persuadés des bienfaits du petit déjeuner sur la santé, les frères Kellogg expérimentent de nombreux produits naturels comme les céréales.

 

En 1894, lors d'une de leurs expériences, ils cuisent des grains de blé qu'ils passent ensuite entre des rouleaux afin de former une fine feuille de pâte.

Un jour, ils quittent leur cuisine en oubliant le blé déjà cuit. Au retour, ils découvrent que le blé a durci et décident malgré tout de recueillir des pétales qu'ils font ensuite dorer au four.

 

De cette manière, les céréales en pétales sont inventés, révolutionnant le segment des aliments de petit déjeuner.

En 1898, Will Keith et John Harvey appliquent le même procédé avec des grains de maïs et obtiennent les célèbres Kellogg's Corn-flake.

caractéristiques

Kellogg's  est le numéro 1 mondial du marché des céréales pour petit-déjeuner.

 

En 100 ans, la société a élargi le champ de ses activités. Ses produits sont aujourd'hui fabriqués dans 19 pays et commercialisés dans plus de 180.

En France, Kellogg’s détient 44% de part de marché des céréales de petit-déjeuner en valeur.

 
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