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Ketchup, 50% de sucres et de sel en moins, de Heinz

Fabricant : Heinz

publié le 10/11/2017 à 09h49

Description du produit :

Heinz lance en 2017 une nouvelle recette de ketchup avec 50 % de sucres et sel en moins mais 100 % du goût Heinz.

Le ketchup est préparé avec un édulcorant alimentaire, extrait de la feuille de stévia, pour remplacer une partie du sucre présent dans la recette du ketchup Heinz traditionnel, ainsi qu'une touche de vinaigre supplémentaire et un peu plus de tomates (174g au lieu de 148g pour 100g de ketchup).

Élaborée avec des herbes, la recette est sans additif, sans conservateur, sans colorant (conformément à la législation), ni épaississant.

L'enseigne lance également nouveau ketchup pour les P’tits qui lui aussi comporte 50 % de sucre et sel en moins.
 

Heinz Tomato Ketchup 50 % moins de sucres et de sel existe en 3 formats disponibles en GMS : 435g, 665g, et 330g pour les p’tits.

dates clés

1869 : création de Heinz.
1876 : lancement de la sauce ketchup Heinz sur le marché.
1886 : internationalisation de Heinz.
1941 : sortie de la nouvelles gammes de produits Heinz.
1986 : rachat l’entreprise Petit Navire.
2006 : cession des activités de produits de la mer en Europe.

présentation de la marque

Les origines de la marque Heinz remonte à l'année en 1869, à Pittsburgh, en Pennsylvanie, lorsque Henry John Heinz, s’inspire d’un substitut de la moutarde et sort son produit, commercialisé dans des bouteilles en verre.

Il ajoute des tomates mûries à point et du vinaigre pour obtenir la recette de son ketchup Heinz, qu'il lance sur le marché, en 1876. Depuis, la recette et la préparation demeurent inchangées.

La recette connaît un franc succès aux États-Unis, et débarque à Londres pour s'exporter à l'international dès la fin du siècle.

Aujourd’hui, outre le mythique Ketchup Heinz, la marque propose plusieurs autres gammes de sauces.
En 2017, l'enseigne sort un Ketchup, avec 50 % de sucres et de sel en moins, mais 100 % du goût Heinz.

 

caractéristiques

Heinz offre une gamme de 15 produits à base de tomate : Ketchup, pulpes, coulis...

Avec trois bouteilles de ketchup Heinz vendues chaque seconde, la marque arrive à écouler 650 millions de bouteilles dans plus de 140 pays par an.

 
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