se distinguent par leurs houblons (Leffe, Duvel, etc.). Grimbergen, bière de spécialité des Brasseries Kronenbourg (filiale du groupe Carlsberg), fait un autre pari, celui de marier trois malts – d’orge, de froment et de seigle – au lieu d’un seul pour la plupart des bières. Cette nouvelle mousse, de couleur cuivrée, est baptisée Grimbergen Élixir pour souligner ses qualités de dégustation.
« Elle allie notes épicées et notes de fruits murs », décrit Sylvie Lienhart, maître brasseur chez Kronenbourg.
Disponible à la fois dans les bars et en grande distribution, Grimbergen Élixir étoffe la gamme Grimbergen, soit neuf recettes. Cette marque, qui pèse 3% des volumes du marché de la bière est en pleine croissance, avec, l’an dernier, des ventes qui ont bondi de 24%.
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