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La Galette ananas coco de Fauchon

Fabricant : Fauchon

publié le 06/01/2015 à 14h16

Description du produit :

La Galette ananas coco de Fauchon est réalisée à partir d’une pâte feuilletée au beurre des Charentes garnie d'une crème d'amande au lait de coco et à la vanille Bourbon de Madagascar, parfumée au rhum ambré.
 
En son cœur, des éclats d'ananas caramélisés, des zestes de citron vert et de la coco râpée apportent de la fraîcheur.
 
Cette galette est disponible au prix de 30 euros.

dates clés

1886 : création de l’entreprise Fauchon par Auguste Fauchon.

1945 : décès d’Auguste Fauchon et reprise de l’entreprise par ses enfants.

1972 : ouverture du premier magasin à l’étranger au Japon.

1994 : ouverture d’un magasin au Qatar.

1995 : ouverture d’un magasin en Corée.

1996 : ouverture d’un magasin en Egypte.

2012 : ouverture des boutiques macarons, chocolats et cadeaux dans les aéroports parisiens.

2015 : commercialisation de la galette ananas coco.

présentation de la marque

Fondée en 1886, Fauchon est une entreprise française de gastronomie de luxe qui a pour métiers principaux l’épicerie fine, la pâtisserie, la boulangerie, la confiserie, mais aussi les activités de traiteur, de réception et de restauration.

En 1945, les rênes de l’entreprise sont reprises par les enfants d’Auguste Fauchon suite à son décès.
 
En 1972, Fauchon commence à s’implanter à l’étranger et inaugure le premier point de vente au Japon. Par la suite, elle poursuit son expansion et ouvre d’autres magasins au Qatar en 1994, en Corée en 1995 ainsi qu’en Egypte en 1996.
 
En 2012, Fauchon met en place des magasins de macarons, de chocolats et de cadeaux dans les aéroports parisiens.

En 2015, l’entreprise lance la galette ananas coco à l’occasion de l’épiphanie.

caractéristiques

Fauchon emploie plus de 200 salariés et dispose de 60 points de vente.

En 2013, Fauchon revendique un chiffre d’affaires total de 247 millions d'euros (avec les ventes des magasins franchisés), dont 80 % à l'international.