Elle s’appelle la Min pour « Made in Normandie », titre 6,5°, et n’est ni filtrée – d’où un léger dépôt de levure –, ni pasteurisée et refermentée en bouteille. « Elle est mi-blonde, mi-ambrée, avec une pointe d’agrume », poursuit Julien, l’un des quatre cofondateurs, tous amis depuis le lycée. Déjà référencée dans cinq Intermarché et une dizaine de bars normands et parisiens, la Min est brassée à Gisors (Eure) dans la Brasserie de Sutter, l’une des dix microbrasseries qui existent en Normandie. Pour se faire connaître, cette nouvelle mousse s’invite sur tous les événements culturels et gastronomiques de la région, comme, mi-octobre, sur le Festival Ciné salé au Havre et à la Fête du Ventre à Rouen.
PVI entre 2,50 et 3,50 € la bouteille de 33 cl
MIN
Les Marchés d'intérêt national (Min) obtiennent deux ans de répit. La loi sur la réforme des périmètres des Min, adoptée le 12 juillet[...]
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