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La Persillade Charolaise de Puigrenier

Fabricant : Puigrenier

publié le 06/12/2014 à 19h41

La Persillade Charolaise de Puigrenier
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Description du produit :

Déclinée sous la gamme «cave à viande», la Persillade Charolaise de Puigrenier est une nouvelle référence, commercialisée dans les grandes et moyennes surfaces.
 
Il s’agit de tranches de viande bovine, qui sont passées par un processus de maturation sur os, en chambre froide, durant plus de 21 jours.
 
Issue d’animaux charolais, cette viande est conditionnée dans un emballage en bois qui permet de bien la conserver, pendant 10 jours.
 
Ce produit est disponible dans les enseignes de grande distribution, dans un packaging de 200g.
 

dates clés

1976 : création de la société Puigrenier.
 
2000 : construction d’un nouvel abattoir par la société Puigrenier.
 
2011 : rachat de l’abattoir municipal de Montluçon.
 
2014 : lancement de la Persillade Charolaise.
 

présentation de la marque

Créée en 1976, par Jean Puigrenier, à Montluçon, Puigrenier est une entreprise française spécialisée dans l’abattage, le découpage et la commercialisation de viandes bovines.
 
Connaissant une croissance importante, la société construit un nouvel abattoir en 2000, puis rachète l’abattoir municipal de Montluçon, en 2011.
 
En 2014, la marque enrichit sa gamme «cave à viande» par la Persillade Charolaise.
 

caractéristiques

Avec 18 mille tonnes de marchandises traitées en 2012, Puigrenier réalise un chiffre d’affaires de 90 millions d’euros.

 
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