La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

La Strasbourg au fromage à griller Stoeffler

Fabricant : Stoeffler

publié le 01/05/2014 à 12h38

Description du produit :

Déclinée sous la gamme Grillades d’Alsace, la Strasbourg au fromage à griller de Stoeffler est composée d’une farce fine de porc relevée par du bœuf.

Légèrement fumée au bois de hêtre, elle contient de l’Emmental.

 

Disponible au rayon frais charcuterie libre-service en GMS, La Strasbourg au Fromage à griller Stoeffler est commercialisée dans des barquette de 5x40 g.

dates clés

1911 : création de la charcuterie Pierre Schmidt.

2008 : acquisition de la société Stoeffler par l’entreprise Pierre Schmidt et constitution du groupe Pierre Schmidt.

2014 : lancement de La Strasbourg au Fromage à griller Stoeffler.

présentation de la marque

Spécialisée dans la production et la commercialisation de produits de charcuterie alsacienne, l’entreprise Pierre Schmidt rachète en 2008 la société Stoeffler.

La même année, la société Pierre Schmidt devient le groupe Pierre Schmidt.

En 2014, le groupe enrichit son offre de produits de charcuterie et de produits traiteurs frais par le lancement de la Strasbourg au fromage à griller.

caractéristiques

Forte d’une production annuelle de 15 000 tonnes, Stoeffler réalise un chiffre d’affaires annuel de 90 millions d’euros.

Chaque année, elle produit près de 4 millions de choucroutes garnies, 9 millions de tartes flambées et 30 millions de saucisses.

Le groupe agroalimentaire Pierre Schmidt produit, quant à lui, 33 000 tonnes de produits pour un chiffre d’affaires avoisinant 150 millions d’euros, par an.

Le groupe compte 920 collaborateurs répartis sur 4 sites de production.