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La Tomme de Brebis de Lou Pérac

Fabricant : Lactalis

publié le 18/12/2013 à 17h24

La Tomme de Brebis de Lou Pérac
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Description du produit :

La Tomme de Brebis Lou Perac est un fromage à pâte pressée, affiné pendant six mois et produit en Aveyron.

Au goût aromatique et fruité et d’une texture tendre, la Tomme de Brebis est élaboré à base de lait entier de brebis. Les brebis Lou Perac sont élevées au cœur des Causses en pleine liberté.

 

Commercialisé en grandes surfaces., ce fromage est disponible en bloc de 200g.

dates clés

1933 : création groupe Lactalis par André Besnier.
2008 : acquisition de la fromagerie Baër en Suisse.
2009 : rachat de la fromagerie Lubborn au Royaume-Uni.

présentation de la marque

Lou Pérac est une marque de fromage au lait de brebis appartenant au groupe agroalimentaire Lactalis. Ce dernier est créé en 1933 par André Besnier sous le nom de la société de fromage Besnier S.A.

Après le lancement du camembert Président et du lait pasteurisé en brique Tetrapack en 1968, la société change de nom et devient le groupe Lactalis en 1999.

En 2002, le groupe inaugure sa première usine de production de fromage fondu en Russie avant de finaliser l'acquisition de la société italienne Invernizzi, un an après.

caractéristiques

Avec 192 sites industriels et 55 000 salariés, Lactalis,  le premier groupe laitier mondial, réalise 15,7 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2012.

 
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