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Description du produit :
La Tomme fruitée Le Rustique est un fromage affiné en cave, selon la tradition française.
Avec une texture fondante et une croûte fine, ce fromage est conditionné dans un emballage refermable.
dates clés
1975 : lancement de la marque Le Rustique.
1987 : sortie du coulommiers Le Rustique.
1988: commercialisation du camembert léger Le Rustique
2010 : sortie du Brie de Caractère Le Rustique.
présentation de la marque
Créée par Jean Verrier en 1975, en Normandie, Le Rustique est une marque de fromage à texture fondante. En 1987, elle sort le coulommiers Le Rustique et le Camembert Léger Le Rustique, en 1988.
Succursale du groupe Bongrain, la marque lance le Brie de Caractère Le Rustique, en 2010.
Par ailleurs, Le Rustique est un fromage décliné en nombreuses variétés : Le Rustique Coulommiers, Le Rustique camembert classique, Le Rustique au lait demi-écrémé, Le Rustique Petit Munster et Le Rustique Brie de caractère.
caractéristiques
Fort de ses arques, Elle et Vire, Caprice des Dieux et Tartare, Bongrain se confirme comme le deuxième fromager français.
En 2012, le groupe table un chiffre d’affaires de 4,08 milliards d’euros, en hausse de plus de 2,6% par rapport à l’exercice précédent. Par ailleurs, 64% du chiffre d’affaires est réalisé par les produits fromagers.
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